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雞粉 少許 公仔箱論壇; R4 I3 r. Q" J/ ^1 [
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太白粉 少許
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+ Q6 t: a; t* p l/ p% ~) d; Stvb now,tvbnow,bttvb1 • 蝦仁劃背，加鹽、蛋白、油與太白粉拌勻漿過；蔥切段備。
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2 • 將蝦仁汆燙至熟撈起備用。
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3 • 熱油鍋，爆香蔥段，再放入蝦仁炒開，加入雞粉、紹興酒及龍井茶葉炒勻即可。 公仔箱論壇% I' F, M$ A; c8 Y
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貼心小撇步：
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‧ 原本過油的程序改為汆燙，變的清爽又不失美味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x. l1 Y3 Z# o/ i1 e
* K% r2 h% h6 E& c2 l' Y1 E& Etvb now,tvbnow,bttvb‧ 汆燙蝦仁可以封住蝦子的鮮甜。 |
發表於 2007-12-11 08:23 AM
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