[中式食譜] 透抽蘆筍甜椒燴炒

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, M7 B. o& y$ N& O# w7 ?& Gwww3.tvboxnow.com材料: 8 i) ?9 o% b- B3 l5 r0 s
  透抽1隻. g$ x- [$ E- w) l! ~( {& K- J8 L
綠蘆筍8支
3 i0 B, h/ O5 C( S* I" d紅甜椒1顆9 N" E& R" z0 Q1 X1 y; J" ?0 X. b
鹽、沙拉油適量tvb now,tvbnow,bttvb4 u9 R) r5 Z8 @, L+ p# \' I( c4 ^6 F
料理酒2匙tvb now,tvbnow,bttvb: w, t" R  T5 d5 V2 r5 T% J
胡椒少許! w! H# u. j. G. e# j
美極鮮雞晶1匙
( o& [$ a( f3 m0 S0 n, W- H美極上湯雞精塊 1/2塊
% X% x* j* P2 ~5 B/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3匙   
5 _+ \5 R+ d/ e3 w+ b  t/ W" Itvb now,tvbnow,bttvb做法:
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! t8 R; Y; D- D  u5 Ztvb now,tvbnow,bttvb  透抽切成1公分長度比較利於食用。公仔箱論壇. o2 l; a2 V. s* b- B) d
蘆筍先去掉硬皮後切成3-4公分長，紅甜椒切成1公分大小
/ h1 N% U; Y" I公仔箱論壇先起一鍋煮沸開水，加入少許鹽、美極上湯雞精塊與油，入蘆筍與甜椒快速川燙後取出備用。
9 T( ~2 d  o" N5 v" Dwww3.tvboxnow.com另起一鍋，入油加熱，放入透抽以大火炒至七分熟，續入3料與美極鮮雞晶略翻炒。
+ Y/ t  k3 ~: R' a* S最後淋上料理酒略煮即可起鍋。
) Z3 y8 S* @6 P$ R& Ptvb now,tvbnow,bttvbp.s.美極鮮雞晶與美極上湯雞精塊相輔相成，份量上盡量一多一少，以免味道過濃。