[中式食譜] 透抽蘆筍甜椒燴炒

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5 D. {; S( Q+ {# Q' N% H; U材料: tvb now,tvbnow,bttvb- g2 c% `" o9 K
  透抽1隻
' P* v1 `# q, o) o) Q3 |* P$ x綠蘆筍8支8 ]3 W$ o0 [9 M
紅甜椒1顆
- O  r0 O: P. M4 e& _4 q: w鹽、沙拉油適量; m' n% c. i, r' O  w
料理酒2匙3 J4 W* G" R1 i
胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb  u+ f' [( M2 C6 h
美極鮮雞晶1匙公仔箱論壇/ k! H) S2 d. r, I+ _( o8 @& B
美極上湯雞精塊 1/2塊
* c" R5 O2 K4 R- K! |www3.tvboxnow.com鹽1/3匙    , N6 o( A2 X# N9 r1 l/ i* k
做法: * z! H5 Y' P9 X# L
  
7 m" x8 L- x+ y( Y  透抽切成1公分長度比較利於食用。tvb now,tvbnow,bttvb! w, s' R4 `. c' [6 ^3 N* |* }$ G
蘆筍先去掉硬皮後切成3-4公分長，紅甜椒切成1公分大小7 \% ]1 _6 F; Q# }/ `
先起一鍋煮沸開水，加入少許鹽、美極上湯雞精塊與油，入蘆筍與甜椒快速川燙後取出備用。
7 _, p1 m6 M. g9 u公仔箱論壇另起一鍋，入油加熱，放入透抽以大火炒至七分熟，續入3料與美極鮮雞晶略翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D8 M/ `2 @$ @9 R) N
最後淋上料理酒略煮即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q1 G  w7 ?: T, ^4 d9 p
p.s.美極鮮雞晶與美極上湯雞精塊相輔相成，份量上盡量一多一少，以免味道過濃。