香滑榴槤Dessert
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香滑榴槤Dessert
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維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho,早前回鄉品嘗當造榴槤,豈料一吃靈感突現,繼而回港設計出多款榴槤甜品,無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕,均帶榴槤香。一系列甜品於即日(8月27)至9月9日(日)供應,全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的,所以他對榴槤的認識相當深厚,他說:「D24香味濃郁,貓山王則口感Creamy,用它們來做甜品,必須濃淡得宜,口感亦要豐富,最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」tvb now,tvbnow,bttvb1 m0 V6 Q" A- r F9 C. z. T$ x5 M E
榴槤飄飄這款甜品,便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品,首三款以D24炮製,雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料,但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王,所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕,就像在吃冰凍榴槤,叫人忍不住閉目享受。文:Carmen 圖:郭正珊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [! P9 R/ t- |1 s
榴槤芝士蛋糕$280/個
$ [& B5 X7 Q- y9 Z: y( s' T: b公仔箱論壇 質感軟滑,啖啖榴槤香。
6 B; x" ~3 Z9 ^+ P! Jwww3.tvboxnow.com 榴槤飄飄 $128/set6 z M5 U6 y+ r. p: l" \
一客四款口味,全部混入榴槤肉炮製。
0 S! C5 p4 C, b& _www3.tvboxnow.com 榴槤雪糕 $68/客
% A8 b9 \5 p* [0 p) w# ~; \1 h) Z公仔箱論壇 真材實料,像吃冰凍榴槤。
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0 A3 u5 ~: u# Y2 z) p 地址:尖沙嘴科學館道17號TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D& v% a# S! \; P! ~
維港薈大堂
& g2 }' f T+ R2 z* b/ }tvb now,tvbnow,bttvb ■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V4 ?' F+ o# G2 p# l: U' j
■餐廳裝有落地大玻璃,開揚舒適。 |