[藥膳] 烏髮湯水

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• 烏髮湯水
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何首烏肉菘蓉煲雞湯（4至5人分量）
1 D; P+ k9 d$ z" o% ]$ i% n公仔箱論壇　　材料：何首烏半両、肉菘蓉半両、雞半隻至一隻、薑片少許。公仔箱論壇- r! T1 }, r" U. ^6 d- C
　　製法：先將材料洗淨，煲滾十三至十五碗水，加入各材料，湯滾後轉用慢火，煲約兩至三個小時，加適量鹽調味，即可飲用。) c' F# Z9 r8 u" }
　　功效：補腎、預防白髮及脫髮問題。
. I0 Q; N* y3 T7 ]: D* V　　黑芝麻核桃甜湯（2至3人分量）: z  ~/ H$ v8 @. }3 P. v# E
　　材料：黑芝麻五両、核桃五両、冰糖少許。5 B, k$ J* l: Z- ~: o/ J% t1 y. W
　　製法：先將黑芝麻及核桃磨成粉末，如家中沒石磨，可以攪拌機代替。煲滾七至八碗水，加入黑芝麻及核桃，湯滾後轉慢火，煲約三十至四十分鐘，再加冰糖調味即成。
* F$ v9 U* X$ F! y　　功效：補肝、腎、抗氧化及維持頭髮健康。/ e& t8 g! f/ w& k6 X/ u% J
　　■中醫認為黑芝麻具有補肝、腎、烏髮，以及養顏等功效