[中式食譜] 胭脂藕

pupu999

原料：% Y! |, P% C0 ]' A+ z9 q8 q
        藕一節、紫甘藍葉3、4片、白醋1大匙、蜂蜜若干、涼開水一小碗。
1 S0 I- P# |: R, G; etvb now,tvbnow,bttvb        做法：9 o- [; |7 }+ \8 F3 S  a3 ^; I
1、紫甘藍洗淨、切小片。放進料理機中，再倒入一小碗涼白開水，打碎后，過篩網后取汁。
! a6 Q% @( m# K0 A8 ]2、紫甘藍汁中倒入1大匙白醋，顏色會瞬間變成粉紅色，加兩勺蜂蜜，衝分攪拌。
2 h8 ~/ q- S8 `( f. I7 \3、蓮藕洗淨去皮，切薄片，用清水泡一下，過几次水，衝淨澱粉
$ ]$ z; N# n6 H) q7 E3 ~公仔箱論壇4、燒一鍋水，滴几滴白醋，水開后，關火，放入藕片一分鐘后撈出，放入冰水里鎮一下，撈出來，瀝干水分，放入一個瓶子里。
5 M5 c! ]9 X! d, d& {  E# Pwww3.tvboxnow.com5、瓶子里倒入粉紅色的汁液，放入冰箱冷藏2個小時以上，即可食用。