[中式食譜] 涼拌蓑衣黃瓜

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原料：tvb now,tvbnow,bttvb* c9 L/ y, r8 n9 P3 I
        小黃瓜、生抽、醋、鹽、綿白糖、香油、蒜末、紅椒末。
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! R" J5 I- l5 y9 q4 q5 d做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 Y5 n, o6 C: i
1、把味料里所有的調料混合調成料汁備用;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m% z  i+ d: Z; L0 [# o4 `

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8 Z+ x' |% S0 @5 dwww3.tvboxnow.com2、黃瓜洗淨去掉兩頭，擺在切板上，左右那邊緊貼黃瓜各放一根筷子。順著黃瓜條斜刀45度角切下;% }+ a2 F- O3 _, B
3、均勻切完一面后翻到另一面，再豎刀順切(如圖);7 E9 u" v1 p3 U  f

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4、切好的蓑衣黃瓜澆上步驟1里調好的料汁稍腌即可。
, t* u  D; u4 o7 D5 d# q% U公仔箱論壇PS：
+ ]8 b6 m' Z/ R0 h/ K5 r/ Z3 Y8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        蓑衣黃瓜的制作要點，除了料汁，最最關鍵的就刀法。下刀要密，要深，又不能切到底不能切斷。黃瓜兩邊各夾一根筷子就能保證落刀均勻。切出來的蓑衣好看且不容易斷掉。. o& b6 k7 H7 N
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