菜谱名称 冬瓜排骨清汤 9 ]/ J8 B8 V; C6 A/ _8 M
所属菜系 粤菜 公仔箱論壇2 \3 j$ h7 _2 V6 l
所属类型 特色靓汤 公仔箱論壇9 v) u5 g1 G. [$ A% L
基本特点 此汤味道清淡，利于清热。 " R4 Y* `3 f0 b3 p9 _
基本材料 排骨，冬瓜，盐，香菜 5 ~2 s' j7 Y; m2 t) v& f) ~" E
原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。 www3.tvboxnow.com1 \/ N- b i7 B5 G M3 [+ }( u
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制法：①冬瓜去皮去子儿切块。
( f# r& {# ]8 h0 P, k ②排骨烫去血水。 公仔箱論壇1 A; Y9 Y" T& S9 G0 N
③用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜" v3 m; z" G! z$ K; r
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特点：此汤味道清淡，利于清热。# w4 N4 {/ Z- L! C; C
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冬瓜排骨汤
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發表於 2007-12-12 07:02 AM
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