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絞肉12兩(約450克)、蒜末1小匙、鹹蛋黃4個、蔥花少許、熱開水150㏄(以上4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o, I" E7 }' K2 h4 {& W1 Q
( w3 E% U- T( ~- H, r! o: V公仔箱論壇調味料
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% k: {/ e# p. Z$ f2 k; t* u公仔箱論壇甜醬油露4大匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒2大匙、香油1匙4 _+ }* H! }0 G" K" U5 Y% N
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作法
% S b* q$ u" W# W8 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f6 M( @1 f& f+ `) o6 \, f
1.絞肉撒上蒜末、調味料攪拌至黏稠有彈性，蛋黃1個切為3份。
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7 x8 {; }% d3 m, @) v& @ n9 l# {2.將肉餡分成12個小球狀，排入深盤，每個肉球壓上一塊蛋黃。: \6 t" a- b4 P) I( q
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3.在盤中加上熱開水，移入電鍋加1杯水蒸熟，取出撒上蔥花即可。 |
發表於 2007-12-12 07:08 AM
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