花生含脂肪40％~50％，是大豆的兩倍，比油菜籽還高。含蛋白質30％左右，相當于小麥的兩倍多，是大米的三倍。而且花生易被人體吸收，消化系數在90％左右。此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽鹼、不飽和脂肪酸以及多種維生素，是世界公認的植物性高營養食品，因此花生亦稱“長生果”“植物肉”。花生的益壽作用主要有：一是食用花生可使人體肝内膽固醇分解爲膽汁酸，使其排洩增強，從而降低膽固醇。二是花生仁紅衣（花生仁皮）能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小闆新生，加強毛細血管的收縮功能，對血小闆減少、肺結核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好處。
7 |9 T1 k. Y, f8 T, i9 i/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 腐竹爲幹制豆制品，性平味甘，爲豆漿中的精髓之物，頤養功能廣泛，幾乎适宜于一切人食用，廣州人常用之作煲湯的輔料，使湯水能潤肺養陰外，還有綿滑清潤的作用。
+ k( c2 G! z# w9 P+ Wwww3.tvboxnow.com 大魚頭則有補虛弱、暖脾胃、益筋骨、祛風寒、緩眩暈的功能。 www3.tvboxnow.com+ e0 @7 Q; B; {) N! n& n
此量爲3-4人用。
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' Q3 w" {3 B) c0 rwww3.tvboxnow.com 花生肉150克，浸泡半小時；注意将壞的挑走防止黃曲黴素入口。# Q4 t( u7 n& u( S0 v" f
! l; F* b l' `! g8 fwww3.tvboxnow.com 枝竹75克洗淨，浸泡至軟，切爲段狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z( A+ Z" t2 N, w6 v$ o
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大魚頭半個（已經有1斤2兩），小的可1個切開兩邊。洗淨tvb now,tvbnow,bttvb8 h1 K s9 {0 X& S$ B
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下油镬慢火煎至微黃。 & j5 T+ G. a4 i( T+ _- x
7 h1 X/ j7 u0 H1 y# H4 P( M5 }# f紅棗8顆洗淨，浸泡去核www3.tvboxnow.com7 y5 k' P2 [0 {1 D ~; V3 R
( P+ ~ l8 Q; T% kwww3.tvboxnow.com 豬瘦肉150克洗淨，整塊不用刀切。一起與生姜4片放進瓦煲内，加入清水5斤。
+ h& O3 W0 i( C& F6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f6 r/ k# K7 C1 `# t) |
武火煲沸後改文火煲2個小時，調入适量食鹽和生油便可。公仔箱論壇: r" I5 k3 h7 `$ E( U
; G$ A3 ?3 v9 j' bwww3.tvboxnow.com 此湯色白如牛乳，經過煎和加紅棗老姜，魚頭紅棗的鮮甜味，宜熱滾滾地喝，喝完身微出汗，真舒服到毛孔的 |
發表於 2007-12-12 07:09 AM
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