糊辣大虾，我取名为笑口常开，因为虾背上的开口就像美女的红唇一般，笑
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; q& D1 v% l# K" ?) w6 }- O; |公仔箱論壇外脆内嫩，花椒和辣椒的味道混合着一丝甜味，
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材料：大虾，葱，姜，蒜
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调料：酱油，盐，糖
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}9 M6 e, i$ mwww3.tvboxnow.com香料：花椒，干辣椒。
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流程：虾洗净，背上横刀，取出线肠，火烧9成，下锅油炸，金黄后捞起，另
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烧锅7成，加入干辣椒，花椒，葱姜蒜，加入一些糖上色，糖化后，加入虾，公仔箱論壇 {9 Z( v' T3 U3 K! s
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快速煸炒。加入酱油，盐。等入味后，起锅装盘。公仔箱論壇* v4 \) E6 w# C: s
: J. A8 \3 o, _) Q此菜特点：麻辣鲜香，色泽红亮，乃下酒之不可少美味
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發表於 2007-12-12 07:12 AM
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