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: s* f+ L9 W0 k+ ~/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 ] N- |. F- x6 a4 s) J6 `( ?
小白菜鸡蛋馅饼公仔箱論壇+ D5 K; o* M4 r8 i: A" m8 P
准备时间：15分钟www3.tvboxnow.com' `6 q' D* @; Q& y
烹饪时间：25分钟www3.tvboxnow.com8 T' `0 O' Z6 S9 ?7 ~
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特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }% R. j1 F# k9 C2 ?+ M
. e% F, P: {9 R' K0 W 外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。
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" [, J: a- a2 L用料：www3.tvboxnow.com+ A! t6 b+ E6 H8 F( e
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面粉500g
k/ r/ c. E3 R5 S( J" c* Q) g8 Lwww3.tvboxnow.com 冷水 350g
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鸡蛋 2个: w( {. }# ?1 }# I a# m7 S
虾仁 适量www3.tvboxnow.com+ b0 C/ L' l1 U6 c
花生油 适量6 y5 R1 g6 @* g" Q
香油 1汤匙（15ml）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m+ `0 K& d3 S! A
葱花、姜末、盐 适量
, O( C: @, V' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Z/ U8 r) I; j. d4 y4 F2 b x* {/ K做法：
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$ }4 k5 q) b9 ~ 1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。" W% o* b' a! u- J8 S1 k h) Q4 \) L
2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。
+ F: v' _5 @6 F4 @) {www3.tvboxnow.com 3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。
- X4 S, |9 Q: x* q, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。
4 n8 L1 \7 w+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。" `3 U2 ^& a2 L0 e2 S: x, I' _
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maluema：公仔箱論壇- T2 F( V$ k* h: s# U
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做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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