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小白菜鸡蛋馅饼' z! a* t) A9 V: s: G) T( j1 a* C
准备时间：15分钟
& |1 S& ^( ]8 ^' k! {' {' Wwww3.tvboxnow.com 烹饪时间：25分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e7 S) o4 p3 K; w$ {3 a
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特色：3 l: M5 p9 B; C8 {+ O6 p& k
" j4 }6 s8 q0 V# ?% @' j& m公仔箱論壇 外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。
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0 y4 g/ O" p" _1 L' ]9 L4 e 面粉500g
1 o4 u8 g! o$ `, q2 A) g公仔箱論壇 冷水 350g
. D w) R* x y 小白菜 500gwww3.tvboxnow.com i+ P! m$ J3 U: r
鸡蛋 2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v8 E& z3 [2 o# W H8 c$ ~. `. h
虾仁 适量9 I# _/ f& n' @$ t: `
花生油 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l8 |5 i0 n& E5 Z" s
香油 1汤匙（15ml）# j8 P" u0 o, `. d: [$ R$ M2 e
葱花、姜末、盐 适量www3.tvboxnow.com; P0 i6 Z% O4 w0 i! H% Z2 V2 V
4 L' e0 k/ r6 I2 G做法：
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1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。( L5 v2 a& x8 L6 i
2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。! B. O" M: @% B- F t' h
3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。tvb now,tvbnow,bttvb( F. s" v) X0 q' U- g- C" u- e% h6 Q
4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。
; R1 a- _* j' F4 e8 W! [ 5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。
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6 w6 [ n, ^$ r! l7 P9 S4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 M; I' C$ } b( c$ W公仔箱論壇 做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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