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6 f9 Z" }, x( P ^2 A$ g# ytvb now,tvbnow,bttvb小白菜鸡蛋馅饼www3.tvboxnow.com6 @3 U/ b& ]% ?! u+ D3 W' r6 a- w# K. _
准备时间：15分钟
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特色：www3.tvboxnow.com6 I6 A, i9 |" m1 b; r
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外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m* e2 h. j1 ?/ w8 E" h
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鸡蛋 2个公仔箱論壇; \7 _9 m! x6 v6 v$ Y
虾仁 适量www3.tvboxnow.com4 P& C" m ^9 r' P6 m7 H1 I
花生油 适量* k0 U- a; i( P( U
香油 1汤匙（15ml）7 N3 ]% p& H! ]- g1 Y# q. Z
葱花、姜末、盐 适量
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+ o- M' [8 ?/ _2 G. Y$ Y2 A8 dwww3.tvboxnow.com做法：
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1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。公仔箱論壇2 d0 d' D- [" B- Y+ y
2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。* X3 [# q. [. {- }& E, O# N" x
3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。
: s6 \* F# a5 w# }$ c% k6 ]1 h2 Q2 m 4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V/ d" o9 _7 R& `1 M, r, t: c
5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。
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做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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