<材料> tvb now,tvbnow,bttvb% _7 r* _0 J/ z. w/ V
麵粉(低) 200g* v( m$ V" ^; V8 w8 Y0 f
鹽巴 1/2小匙
, a: C; X! y+ E ^% S) ltvb now,tvbnow,bttvb柴魚精(烹大師) 1小匙2 N: {2 D) ]! D7 S& p$ l, y
日本山藥(不加可) 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v( m9 v1 I) u
水 150~200cc (有山藥加少一點)0 x# j% t) _) q: \. g5 K9 N1 Q* @: F
蝦子
$ p K; E7 N+ ]5 c7 mtvb now,tvbnow,bttvb花枝公仔箱論壇1 B, S5 A, n8 p/ J8 {
豬肉(梅花肉) 適量
+ J; N1 c3 \6 ?7 A, J+ B( A4 O2 `# }<做法>
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+ x& N! `; x' W1 b1 w4 E$ Xwww3.tvboxnow.com(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n: z; Q% Z2 Y! E2 X" L+ O
*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟www3.tvboxnow.com1 W) |+ p( u J, |) G3 S m3 k
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, D) N* \7 {# f3 c; `7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' _% m$ J2 f6 K, M* J
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(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.
$ i- P, V: Q* ?) D! t+ Rtvb now,tvbnow,bttvb*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.2 T5 L8 J% g0 h) ?7 Q, z3 _ D
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$ { E7 R; `1 d(3)準備你喜歡的具材.
" b0 O, @" ~# r2 k/ atvb now,tvbnow,bttvb*加韓國泡菜也不錯!!公仔箱論壇% d/ r) i' z. P0 W
(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.www3.tvboxnow.com: t! h6 C! F! C2 j% Q/ A
*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.: J! @% i x& V# }
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0 h# ~$ g4 M% p$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.
! \8 k [& I5 f*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.
9 m/ m6 z7 i! U4 _6 d/ [' O. dtvb now,tvbnow,bttvb*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.
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(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片
) p8 d+ c& @& I% G: _! nwww3.tvboxnow.com*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.tvb now,tvbnow,bttvb( P* d4 |7 }/ R; P8 T" ~+ E
: }. S" u1 _6 ]2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-8-31 11:12 AM
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