<材料>
! x: F- Q, k) y& q3 N' ywww3.tvboxnow.com麵粉(低) 200g" Y0 X9 e6 I4 u
鹽巴 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I6 i# W' e1 P7 z& p; d7 y% x( T
柴魚精(烹大師) 1小匙
; L% J+ s: E5 B3 Rwww3.tvboxnow.com日本山藥(不加可) 150g
$ z" x/ _/ G5 |( [$ @水 150~200cc (有山藥加少一點)公仔箱論壇0 E5 [8 s* R. f$ U3 r! z: {
蝦子
1 E- l& u6 G8 P( c' n6 V8 ^花枝公仔箱論壇! A. _% e+ V0 l9 ?- h9 P
豬肉(梅花肉) 適量
+ Z: \ R8 l. v3 @8 U<做法>
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(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.www3.tvboxnow.com& g, z& C7 x( @3 J
*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟3 h) t+ o3 T6 ?' n8 C6 c
( [& c/ w3 W* P5 u公仔箱論壇
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5 d% K% S% K# g公仔箱論壇(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.
: b8 l2 p4 X+ k*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.公仔箱論壇3 B6 r8 d4 v) \* t) s/ p/ X
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( ^! |2 F9 K; V/ u r0 O公仔箱論壇(3)準備你喜歡的具材./ b- f1 D6 E5 I- o4 |+ E- |
*加韓國泡菜也不錯!!, ^; [" g0 p& Z5 _) b4 s# c. u
(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.
% m, V" z' z5 }$ R*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.公仔箱論壇) I7 ?+ q2 @& ~ q
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(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.tvb now,tvbnow,bttvb* _" p0 Q9 l- M9 ?1 {) r
*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.
5 m3 }; T$ } A: F; m公仔箱論壇*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.
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4 U; e; Z$ i% }(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片公仔箱論壇2 j5 \" v( n# r- e
*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.tvb now,tvbnow,bttvb$ `1 p+ u& r6 Q8 ^; Z
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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