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" [5 U- s. j/ q1 e＊食材 雞胸肉...............一付
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1 d4 N, I+ v9 n6 G3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊醃料 香蒜粉...............一小匙
9 u2 l8 {% N1 R( y7 |, }0 ]4 Y5 h6 [- rwww3.tvboxnow.com 鹽.....................少許
% w+ J& S2 _1 k# t6 W$ K! ~, \公仔箱論壇 蛋白..................1/3~1/2顆! Q0 H" T' ~8 k0 z: z ^
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＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量
' G( e" p( x7 a4 c: O, B' dwww3.tvboxnow.com 黑胡椒..............適量
8 y8 }, C5 \! N1 g) ~6 c 麵粉.................適量
6 n4 i: B6 k. p1 P1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋....................適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k) h6 ~1 B A' ]9 E$ e
麵包粉..............適量
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; _& ]' j, \2 o- m- D8 L4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V$ g( C( J# k3 ?
※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。
( i* a: ^1 S0 B: ~1 s* k2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，
% ~1 _# K" L8 a7 Y 用筷子攪勻、產生黏性 。
: m6 x# n, H; V) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，/ P# j2 w1 [% b) T
倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。
' r' d, I* F6 w8 j+ l$ @# d @tvb now,tvbnow,bttvb4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。公仔箱論壇3 _& Z+ ~2 v" d0 e7 d
5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。 www3.tvboxnow.com" q1 f& S9 P4 d1 I8 d+ B* V
6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
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