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7 c! J% e* C( M- \6 y/ t公仔箱論壇
; D: l2 ?1 o. b9 V8 [ i＊食材 雞胸肉...............一付
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* ]# G$ D+ b3 M' C: M公仔箱論壇＊醃料 香蒜粉...............一小匙
: e3 q$ m: ?; [, B1 i+ F 鹽.....................少許
; b+ _( Z8 q3 k* a公仔箱論壇 蛋白..................1/3~1/2顆2 C2 k m& R: Q* c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _6 I- \" E7 f5 `9 f
＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量
! H- I9 I1 b+ T6 m9 ztvb now,tvbnow,bttvb 黑胡椒..............適量tvb now,tvbnow,bttvb2 {/ M8 e) R4 I6 h
麵粉.................適量
3 N5 J$ S. \4 v4 o# y6 e" T6 Xwww3.tvboxnow.com 蛋....................適量公仔箱論壇0 i& ]4 {$ X# p; m W* m
麵包粉..............適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F3 V8 k& \$ x% L+ Q# u4 ~! j( x
" i6 X/ y- v! _ y! q! y公仔箱論壇＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)
5 }! U8 a5 b! q- [) u- s4 P6 t公仔箱論壇※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。tvb now,tvbnow,bttvb/ [; s4 `5 l' o% A
2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，www3.tvboxnow.com# e4 Y; K" W, o- ]2 X s
用筷子攪勻、產生黏性 。
9 U; i, d% v! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，tvb now,tvbnow,bttvb2 S5 h) H9 _4 K) P6 Y
倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。 公仔箱論壇4 p% S* t5 U( Z0 i6 U5 J
4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。
% S/ K0 M8 j. _) w# k" [tvb now,tvbnow,bttvb5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。
/ T3 _$ G# Z! M, z' O6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
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