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＊食材 雞胸肉...............一付
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$ F, l9 C/ L" B, X$ e: K9 U$ F＊醃料 香蒜粉...............一小匙* @7 J7 g9 Y' x0 ]& l
鹽.....................少許6 \2 c. `) j8 Q7 g" G5 g4 K; @
蛋白..................1/3~1/2顆公仔箱論壇% M3 o( G4 n' ~+ N" t& [ J) Q
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＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量, l- `$ G/ F) d( ^
黑胡椒..............適量
* u; j% c" v R0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麵粉.................適量
: d- V2 l8 A) _! }2 B3 o/ x) ]公仔箱論壇 蛋....................適量公仔箱論壇1 ]! \, c" C, X. V6 r# v7 f
麵包粉..............適量
- Z4 S3 H s9 {$ p: A) E2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 k) S6 V- M$ X* J9 T( ~
＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)公仔箱論壇. }# f s' t) K6 p# a* A
※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。
! V. e( i6 F4 L, u5 l* Wtvb now,tvbnow,bttvb2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，公仔箱論壇% k8 a; _5 e- h
用筷子攪勻、產生黏性 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f, m3 {- X0 T% M$ x- _
3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，www3.tvboxnow.com, A: d# S; o$ F' A5 K) j- G" F3 e
倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。
4 B; g8 `, L4 l) c' r! c# a, A3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W$ U+ J/ M& s. e0 H( W
5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。
( Y+ h3 X6 Q6 p% ltvb now,tvbnow,bttvb6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
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