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＊食材 雞胸肉...............一付$ b- L: ~ A0 O* d
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＊醃料 香蒜粉...............一小匙
9 q3 k7 v) v' T: |5 g' {& C2 I! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽.....................少許
2 N; E. h! e5 H: `# D# V 蛋白..................1/3~1/2顆
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7 z& @9 I' b5 V; X; }5 P7 L2 E7 ?- t7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量公仔箱論壇4 A- g) X7 X) b+ k: d! m5 e
黑胡椒..............適量
8 h; q. o/ V2 _ Q 麵粉.................適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b. ]/ v/ k+ }; f! ~, t5 ]
蛋....................適量
8 m9 w+ A( ]0 }6 _4 G5 m7 uwww3.tvboxnow.com 麵包粉..............適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V& E8 Z6 O. ^. s, \6 V; d, V
5 n) Y8 K' _- a+ f- F" y d公仔箱論壇＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)
( V' X6 t4 z$ I5 U& m* O I※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。
+ r0 }2 f& i7 ~" v; B) C" V2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }1 R0 G% Z* z; x' ~* `4 x
用筷子攪勻、產生黏性 。
% b9 A( h" R/ u8 t, ?3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，
& X- ?+ u7 N- R% W. stvb now,tvbnow,bttvb 倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。 www3.tvboxnow.com' ~) t5 Y3 K+ V0 @
4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T! R2 J5 L1 i; o) D
5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。 5 n& v9 i! U4 Y# d
6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
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