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+ M ^' ^; t, Wwww3.tvboxnow.com: : : : 作法 : : : : :
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1 將花椰菜川燙後備用。
/ }- ~" [: D6 U) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將杏鮑菇切成厚片；蒜頭切片備用。
4 t, C8 f0 \4 ?+ g( t8 p2 j# o- A3 用沙拉油熱鍋，放入蒜片、胡椒粉和杏鮑菇，用小火煎至兩面金黃〈約1分鐘〉，然後放入雞粉、糖炒勻，然後加入牛奶及奶油用小火煮沸〈約30秒〉，在加入薄芡〈1：1〉翻炒。 www3.tvboxnow.com6 l5 }4 \. a8 i% ?* s& o
4 最後撒上迷迭香拌勻，再放上香菜裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }! z# ~4 d$ z: o5 C) }$ x
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• 本道菜重點在於奶香味要夠，所以不能久煮，不然香味會散失。
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7 l- G- S4 _& j; V• 煎杏鮑菇時先用沙拉油，最後再放入奶油提味。 公仔箱論壇. b5 @4 I5 ]+ |5 d) f$ v% s5 P
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• 花椰菜川燙時可以加一些油，川燙後看起來油亮油亮的比較漂亮。 |
發表於 2007-12-12 08:07 AM
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