材料
3 E0 v3 }; E$ ctvb now,tvbnow,bttvb法國鴨肝 2塊
/ X: U) Z" ?. ]tvb now,tvbnow,bttvb麵粉 適量
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檸檬醋汁公仔箱論壇! N+ W7 e: K$ V& f$ k
橄欖油 80毫升( h' ~# W2 S5 {" t; a3 V3 ?, L
檸檬醋 20毫升0 {& B$ v3 f1 v3 H3 I5 G8 T: O
蒜蓉 1茶匙
9 q, D8 ~7 [* C" D9 @6 \3 h- u- \黑胡椒 1/4茶匙
6 U( z+ H9 z! s2 E1 r鹽 1/4茶匙) n X' i0 V: i( p6 {
糖 1/2茶匙www3.tvboxnow.com7 q1 `! S" m% W( C
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, _( E! B+ N& K! v8 Z公仔箱論壇做法' y6 v8 l% s \5 q9 g6 {2 Z" o
1. 鴨肝均勻沾上麵粉。燒熱鑊，不用下油，放入鴨肝。
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, \5 f2 t( H; G6 ^& ], \公仔箱論壇2. 慢火煎至兩面不見血水及金黃帶脆，盛起。" M0 ]0 |8 {( d( h5 ^* J* N! S9 E# p
, ~6 C9 i% U6 p* R2 [% b& ?/ j3. 檸檬醋汁材料置於小鍋中，拌勻。
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4 M5 h, y/ i% ?: _0 n, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 慢火煮至醋汁稠身，即可伴鴨肝享用。: Y, \: M$ d* Y; w& A
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' [* E) |3 E6 A, O小貼士
. `! M c; ? ]) _tvb now,tvbnow,bttvb煎好的鴨肝放在麵包上，有助吸去油分。
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發表於 2012-9-1 07:25 AM
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發表於 2012-9-1 06:09 PM
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