[西式食譜] 法國鴨肝配檸檬醋

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T; Q% H6 w" ?* d, a2 ^
法國鴨肝　2塊
& ?5 ]5 N$ W( I- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉　    適量
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; g0 Q% a- N$ d1 Cwww3.tvboxnow.com檸檬醋汁
7 h4 s: h! `) c2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油　80毫升
6 I0 G8 F4 {* h. C6 n檸檬醋　20毫升
3 d8 u/ ?- f4 y1 t' ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉　  1茶匙7 f3 C0 S* p# c
黑胡椒　1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ n' U1 \% P$ L4 `& B- [
鹽　    1/4茶匙
) B5 D* |; \+ J6 J; o糖　    1/2茶匙
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8 E" x' S/ @5 ^" W# E; O做法公仔箱論壇/ U: N' U# x! Y. i- ~
1. 鴨肝均勻沾上麵粉。燒熱鑊，不用下油，放入鴨肝。
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- r# c8 Q2 J  awww3.tvboxnow.com2. 慢火煎至兩面不見血水及金黃帶脆，盛起。
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3. 檸檬醋汁材料置於小鍋中，拌勻。公仔箱論壇/ Z$ a3 Y; L+ R
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4. 慢火煮至醋汁稠身，即可伴鴨肝享用。
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小貼士
7 Y, O( D5 y# h9 B) K  c+ mwww3.tvboxnow.com煎好的鴨肝放在麵包上，有助吸去油分。( J" v) l0 S" N

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