[西式食譜] 法國鴨肝配檸檬醋

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材料www3.tvboxnow.com; y7 r/ v6 _/ A
法國鴨肝　2塊tvb now,tvbnow,bttvb& A: P0 ~; \# M* J: h
麵粉　    適量
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檸檬醋汁
+ U& N# ]3 ^! D0 J) y& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油　80毫升公仔箱論壇- ]" n1 O) P: g2 J3 {: s
檸檬醋　20毫升
! g% q9 y& n/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉　  1茶匙
2 N5 X( q4 E; w) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒　1/4茶匙
# n3 O2 t; u7 i  k6 p& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽　    1/4茶匙
0 ?2 }. M4 r: B1 n" Gtvb now,tvbnow,bttvb糖　    1/2茶匙www3.tvboxnow.com, t8 k+ [- a+ M8 J  u/ J0 U4 b3 J. L
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- ~2 V" j# @4 c4 [6 swww3.tvboxnow.com
3 F2 p' E: x- M3 u3 a做法
/ t& I8 {* {; R7 v1. 鴨肝均勻沾上麵粉。燒熱鑊，不用下油，放入鴨肝。
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2. 慢火煎至兩面不見血水及金黃帶脆，盛起。' ]0 j5 n% ^# h) i" }" f- t

0 N$ v" Z, D4 u% f* r) |tvb now,tvbnow,bttvb3. 檸檬醋汁材料置於小鍋中，拌勻。
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# O8 y3 {3 H; [1 v" Y4. 慢火煮至醋汁稠身，即可伴鴨肝享用。4 |' t0 |" |7 b4 V3 g* p
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小貼士
  v: j" o: W$ L, g, `www3.tvboxnow.com煎好的鴨肝放在麵包上，有助吸去油分。
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