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* B7 [. V/ V. F! w |( i" A# k 材料：鲩鱼尾2尾、葱段、姜片各适量 4 N% `5 ~: o5 G% F7 b! Y" p+ }
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鱼尾洗净拭干，切成块（如图），用少许盐和胡椒粉腌片刻 tvb now,tvbnow,bttvb! t9 N! E9 q+ w
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$ E L/ p9 [$ b5 G8 D8 g3 K$ W9 f: S 下锅前扑上适量干粉，炸（或煎）至金黄，备用
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爆香葱段和姜片，下汁料烧开【汁料：老抽、糖各2匙、酒少许、味精、水各适量】
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( u$ G1 Q8 T' ~8 K9 T |4 Y) qwww3.tvboxnow.com 鱼尾回锅用中小火炆至汁浓，用适量生粉水勾芡即可
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發表於 2007-12-12 10:09 AM
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