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【材 料】0 }. m E. V- x( @
) g- Z! }9 x) } Z. mtvb now,tvbnow,bttvb雞腿 2支
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! L) ^ T4 r; ]1 [' \蒜頭 2粒www3.tvboxnow.com l7 k% n- {0 U# l- L
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【做 法】
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1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。www3.tvboxnow.com1 y' a; C( n* U+ p0 C$ G
2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。
9 A5 l; f O! _tvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。www3.tvboxnow.com+ c4 X) J7 n$ i k, k6 e
4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。
9 j+ }" n- q5 R. p$ l! c5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。 |
發表於 2012-9-1 11:05 PM
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