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雞腿 2支& T5 F6 r3 k( D+ J
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蒜頭 2粒
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l* p8 ]1 f: jwww3.tvboxnow.com辣椒 1/3條
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竹筍 1支
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青蔥 1根: q, N1 Y* ~8 X6 U* r" x; O
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【調 味 料】
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牛頭牌沙茶炸醬2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' O' m- ^, f/ H
" P% k/ D) q! D9 U2 Z- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200㏄
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+ Z% B% |5 _% h. M5 X公仔箱論壇【醃 料】7 U# ^7 P- X- @. l% `% w& N( h
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牛頭牌沙茶炸醬 1大匙
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青蔥段 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y$ \' J9 T9 k& j: G) l: ]& a
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【做 法】
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1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。
4 Q7 A" d7 E9 Y0 C6 B- v2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。
L. ?. R' t6 |/ ~2 e$ \tvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。
8 g! ]4 l: w5 f# \公仔箱論壇4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。! C2 _ g, x# V' o- c& R+ {6 Y; N
5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。 |
發表於 2012-9-1 11:05 PM
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