[中式食譜] 奶湯鱸魚鍋

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 g) X+ g4 W* q7 @/ T8 F) D

8 c, d; C$ q+ ^/ D1 n. i, h4 G鱸魚 1尾公仔箱論壇: C- h2 }2 z! C' M

, O7 n0 N% }7 S  X5 O秀珍菇 30公克. J" k( X% h9 M

9 V$ W( |. m$ e# u4 H  X荷蘭豆 10根* x9 h" j* u+ Z# O; V" b  p
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【調 味 料】公仔箱論壇9 I% u% d+ T8 z  Q" M( o
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鹽 1/2茶匙
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米酒1茶匙+ W! r! h$ B" z' I9 y
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胡椒粉 1/2茶匙
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【做　 法】; _+ y5 R0 a. @2 c

- O) r# }4 _/ @4 ~1.鱸魚清理乾淨，切大段備用。
* D' Q+ _9 O0 A2 I2.熱鍋，倒入2大匙油，放入作法1的鱸魚段，兩面各煎1分鐘。
2 G! ?. Y1 f( s7 q+ |* y( [www3.tvboxnow.com3.加水、所有調味料以中大火煮7至8分鐘，加入洗淨之秀珍菇、荷蘭豆，煮沸即可。