[中式食譜] 奶湯鱸魚鍋

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) [1 Q3 y$ C* d- f0 ^8 Y【材　 料】
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5 y; D* ~2 q  ~www3.tvboxnow.com鱸魚 1尾
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秀珍菇 30公克
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荷蘭豆 10根
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水 600㏄www3.tvboxnow.com3 m) F: t- w5 U9 T: C) X
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【調 味 料】
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鹽 1/2茶匙
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' E5 E4 U  H+ k- p米酒1茶匙www3.tvboxnow.com/ n; d+ d7 y7 N+ X) l8 u3 a" w
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胡椒粉 1/2茶匙
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【做　 法】
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1.鱸魚清理乾淨，切大段備用。
; a2 P/ ~  l: d( ^: N+ _" q! Twww3.tvboxnow.com2.熱鍋，倒入2大匙油，放入作法1的鱸魚段，兩面各煎1分鐘。. E4 b- }" ^$ c
3.加水、所有調味料以中大火煮7至8分鐘，加入洗淨之秀珍菇、荷蘭豆，煮沸即可。