材料：
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+ w- h2 |" `5 h& G, L! Ctvb now,tvbnow,bttvb 無骨雞胸肉數條
4 w) A N- |; P/ j" V' m3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 九層塔一把公仔箱論壇, g( N6 W) H# i1 B" p! q) l
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作法：
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) Y, P9 F4 P: N3 a 1.將無骨雞胸肉切塊，大小就如你吃過的鹹酥雞 一樣大。www3.tvboxnow.com8 Q3 o7 n+ d2 `. Z3 E5 e
: K7 w. k D- _* e' O公仔箱論壇 2.將切好的雞肉倒入醬油醃漬，再加入黑、白楜椒粉調味。公仔箱論壇7 @& c5 E. r: B. }
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3.將醃過30分鐘後的雞胸肉，灑上適量的炸粉(美國稱為麵包粉)。
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! v" r t+ r4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.將”粗”的地瓜粉灑在盤子上，然後將一塊一塊的肉拿起來均勻的沾上粉
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) X0 Y7 F8 t2 t, m$ N6 s5 o- f( lwww3.tvboxnow.com 5.將油在鍋裡加到高熱(就是滴一滴水就會爆起來那種溫度)。然後將雞肉分批下去炸
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6.在雞肉變成金黃色酥脆狀時，丟入九層塔入味。# K, s4 B8 \# N$ ~5 K
; W; J2 w/ M7 D- N$ E7 ?0 l: \公仔箱論壇 7.大概過一分鐘後就可以撈起放在盤上。 |
發表於 2012-9-2 06:17 PM
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