材料：
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- M6 N2 {3 L/ a- V% g# V) x- ^ 無骨雞胸肉數條
6 d9 E8 q. W" s& a* m7 {: T7 x公仔箱論壇 九層塔一把
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作法：
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0 q* o) T1 T0 y8 `( y4 t公仔箱論壇 1.將無骨雞胸肉切塊，大小就如你吃過的鹹酥雞 一樣大。
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2.將切好的雞肉倒入醬油醃漬，再加入黑、白楜椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B' |# h+ J2 P) V7 H$ W* Q9 U( D( d. i
& a8 o4 }; Z7 O: ~www3.tvboxnow.com 3.將醃過30分鐘後的雞胸肉，灑上適量的炸粉(美國稱為麵包粉)。 H1 G! C) a, V6 D* I% r$ Q$ a' a+ E
6 W' b W+ {$ J# Wtvb now,tvbnow,bttvb 4.將”粗”的地瓜粉灑在盤子上，然後將一塊一塊的肉拿起來均勻的沾上粉www3.tvboxnow.com2 D9 D3 _* K$ J4 g/ _
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5.將油在鍋裡加到高熱(就是滴一滴水就會爆起來那種溫度)。然後將雞肉分批下去炸
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6.在雞肉變成金黃色酥脆狀時，丟入九層塔入味。公仔箱論壇7 Y9 O! i2 d3 Q0 Z0 Z% N- q
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7.大概過一分鐘後就可以撈起放在盤上。 |
發表於 2012-9-2 06:17 PM
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