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1 M# l# h4 R3 S& N% O; E講到章魚料理，大家最耳熟能詳的應該就是在夜市都看得到的「章魚燒」吧？雖然還有很多其他料理方式將章魚入菜，不過相較之下種類還是不多。我想有一個主要原因是，章魚在都市不是很好買到，再者是受限於章魚的構造只有章魚腳可以吃，比起花枝、透抽、魷魚之類還多了個「身體」可以使用，變化方式自然不及後者這些近親囉！
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材料（以下為兩人份）：
$ t- N2 q/ d3 b! r1.大白菜2葉6 W7 t$ r$ ^: L: \3 K: m
2.熟章魚1段, O# m: o0 Q, C) n, g# \; t
3.白米2杯www3.tvboxnow.com& r3 k r( C( t6 A0 N/ F
4.烹大師2小匙
* j! j, p8 d. u( e公仔箱論壇5.青蔥1至2根
+ m( K6 L7 |# K. {1 n' `, ?* ntvb now,tvbnow,bttvb6.芝麻、海苔粉、柴魚片少許公仔箱論壇+ `- D& l6 i, A0 A! Q P" E3 \4 P3 q4 G& F
6 {+ |4 `, X8 Owww3.tvboxnow.com做法：www3.tvboxnow.com3 ~8 ], W7 ]. c: H; v( [6 h# T
1.米洗淨，放入適當水量後備用。# `2 g+ Q ~4 O `7 P. c% V$ ~2 [
2.接著將切碎的白菜跟章魚腳放入。白菜跟章魚腳數量可以視個人喜好增減。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L& w, u3 e6 A! g
3.接下來是調味，2～3小匙量的烹大師即可。: D1 _( o! Z1 g- }
4.蓋上電鍋蓋，按下開關，其他就是電鍋的事囉！等到電鍋煮好飯，跳保溫即可。
" [( f3 R; @ p/ e2 _' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把蔥花跟剩下的材料加進去，跟飯一起拌鬆就可以囉。最後再撒上一點海苔粉增添風味即可。（芝麻、柴魚片跟海苔粉本篇示範沒有使用，讀者可自行運用。） |
發表於 2012-9-2 11:34 PM
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