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: _6 M4 x/ w6 P; L' j, utvb now,tvbnow,bttvb講到章魚料理，大家最耳熟能詳的應該就是在夜市都看得到的「章魚燒」吧？雖然還有很多其他料理方式將章魚入菜，不過相較之下種類還是不多。我想有一個主要原因是，章魚在都市不是很好買到，再者是受限於章魚的構造只有章魚腳可以吃，比起花枝、透抽、魷魚之類還多了個「身體」可以使用，變化方式自然不及後者這些近親囉！$ P8 j4 |; n/ a; I! J3 j9 }3 s! H
8 h# E. W# h- L3 ptvb now,tvbnow,bttvb材料（以下為兩人份）：
0 C* p: l" [, r' F1.大白菜2葉www3.tvboxnow.com: H! M7 p. ~1 U
2.熟章魚1段www3.tvboxnow.com, j' q+ q& U# h# d7 c
3.白米2杯tvb now,tvbnow,bttvb# G( Z5 A, V6 ^" m' N
4.烹大師2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' r( u1 ?# Z, M; T: }" Y
5.青蔥1至2根9 m) _& S! G$ v. M. S& s0 M% X
6.芝麻、海苔粉、柴魚片少許
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做法：
$ O c' A( O. L% g% Ttvb now,tvbnow,bttvb1.米洗淨，放入適當水量後備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q; g) K4 l- T$ p! J7 \1 I$ `
2.接著將切碎的白菜跟章魚腳放入。白菜跟章魚腳數量可以視個人喜好增減。
6 u9 v! y: g- g7 }: ~) i. Y6 C& Twww3.tvboxnow.com3.接下來是調味，2～3小匙量的烹大師即可。
: G) `- t: x4 k! P, I. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蓋上電鍋蓋，按下開關，其他就是電鍋的事囉！等到電鍋煮好飯，跳保溫即可。
7 C% G$ L: v7 V公仔箱論壇5.把蔥花跟剩下的材料加進去，跟飯一起拌鬆就可以囉。最後再撒上一點海苔粉增添風味即可。（芝麻、柴魚片跟海苔粉本篇示範沒有使用，讀者可自行運用。） |
發表於 2012-9-2 11:34 PM
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