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原料：海蜇皮、大白菜、香菜、大蒜、胡蘿卜3 H, p; ~" \1 z
調料：鹽、味精、香油、香醋
$ T7 b2 e. o# U7 p( x q做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z- ^9 @! M& c2 t" Y2 D
1、海蜇皮清洗干淨后，切成絲公仔箱論壇) \/ f) w" M# \
2、用清水浸泡2小時，中間換三次水，洗去腌漬海蜇皮的鹽和礬
! @4 [. C9 z# w# e5 N9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏網里，用80度左右的熱水衝淋一下，並迅速過涼水(也可在熱水中迅速焯一下再過涼水)擠干水分備用 |
發表於 2012-9-5 11:29 AM
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