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3 s9 i G6 _: ?& ^" `( t! Hwww3.tvboxnow.com原料：海蜇皮、大白菜、香菜、大蒜、胡蘿卜公仔箱論壇( A: c% c) f5 y+ L5 m5 I
調料：鹽、味精、香油、香醋tvb now,tvbnow,bttvb2 B% ]- I3 x' x0 f
做法：www3.tvboxnow.com' p1 U7 v" \0 @( v9 V7 }8 o
1、海蜇皮清洗干淨后，切成絲
4 o; Y1 |7 v x( Cwww3.tvboxnow.com2、用清水浸泡2小時，中間換三次水，洗去腌漬海蜇皮的鹽和礬
6 c& B" g/ c1 K6 J* b" y& ]tvb now,tvbnow,bttvb3、浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏網里，用80度左右的熱水衝淋一下，並迅速過涼水(也可在熱水中迅速焯一下再過涼水)擠干水分備用 |
發表於 2012-9-5 11:29 AM
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