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公仔箱論壇/ m% i) u' Q# g! N
/ Y; |+ C T X. L8 d; X原料：海蜇皮、大白菜、香菜、大蒜、胡蘿卜www3.tvboxnow.com6 \% \3 _% I" Q: I# {
調料：鹽、味精、香油、香醋
% n. K+ p4 _6 Q& X& Xtvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i& `& H0 ~: u0 C& k& ^
1、海蜇皮清洗干淨后，切成絲www3.tvboxnow.com+ r `' ?) y0 L9 O% m
2、用清水浸泡2小時，中間換三次水，洗去腌漬海蜇皮的鹽和礬
0 G# S8 h) C$ _5 w) v* l3、浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏網里，用80度左右的熱水衝淋一下，並迅速過涼水(也可在熱水中迅速焯一下再過涼水)擠干水分備用 |
發表於 2012-9-5 11:29 AM
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