[中式食譜] 白菜心拌海蜇皮

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原料：海蜇皮、大白菜、香菜、大蒜、胡蘿卜( c# P4 b8 \; C/ W# e5 e
調料：鹽、味精、香油、香醋
* D  b+ d4 d! C$ {. L4 L! f公仔箱論壇做法：, o/ L/ ^( M7 R5 ^
1、海蜇皮清洗干淨后，切成絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?* K+ A. a0 M3 S
2、用清水浸泡2小時，中間換三次水，洗去腌漬海蜇皮的鹽和礬
8 x0 m- o+ L4 G* }3、浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏網里，用80度左右的熱水衝淋一下，並迅速過涼水(也可在熱水中迅速焯一下再過涼水)擠干水分備用