豆腐煎肉餅
2 I3 L u' J. J/ L% `www3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com& m' v8 J& t& D1 S9 V K7 T; M
【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A( K, ]0 ]5 n' Z% p
tvb now,tvbnow,bttvb/ Q7 j2 h" Q+ T" v/ l' P# `
1 ^2 Q+ p$ p9 Ztvb now,tvbnow,bttvb膳魔師達人原味平底鍋 1只 9 k' W( i6 y5 u; B
豬絞肉 350公克 + N6 [2 F/ s# a* k- n/ f" F
板豆腐 300公克
( q9 C/ F8 u3 Htvb now,tvbnow,bttvb蔥花 20公克 公仔箱論壇/ W! p w- }. [
薑末 5公克 k3 H M; I) q! `9 \
雞蛋 1顆 www3.tvboxnow.com C6 {3 x- W9 p f6 g- m
沙拉油 1大匙
; i% a4 N" |/ w/ I9 `7 n+ v5 L# E ~7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 ]( Y1 D2 X' i# v; h
【調 味 料】
4 ~0 l9 Z( v5 c0 i2 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n: M7 i* S: E. V3 r0 c! a
$ ]1 N Y: G' g2 \) `3 E公仔箱論壇鹽 1茶匙
7 @; O9 ]4 N; J: X4 _$ k5 v雞精粉 1茶匙 ) R" k/ m$ h& S" v1 H3 @
細砂糖 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y0 @; _) x8 x
白胡椒粉 1茶匙 公仔箱論壇) ^& ?0 l) q* u" o5 l
太白粉 2大匙 * Q7 I) }- Z6 X2 U0 k
香油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 J/ z7 n5 T0 B
tvb now,tvbnow,bttvb7 Y; G6 _# T* ?+ A; B' X3 U% s
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M2 f9 Q8 ?0 c6 b5 r N# i" v! N$ \
P: I. x1 a* h2 |# v
/ S2 H; c, ?2 ^2 q1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。 / n0 P: M |7 E6 j S4 V
q1 A, E4 \2 K/ q
www3.tvboxnow.com' M9 _8 b6 I/ }- d$ T( E- D
2.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。
' A; R1 A2 O/ ^$ b. \1 l8 g4 X0 U. S* U
. ] d) b- y( c, E- |tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。 www3.tvboxnow.com6 ^% C8 w4 j9 _6 _" j
9 @$ P& M5 D4 t+ s9 ~ l9 S" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M! }8 F# w- N" x7 J3 N( n
4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。
& Y5 W; l4 W: a+ v* Y+ Fwww3.tvboxnow.com
8 x4 ]% z: P$ W; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇0 s7 }. W2 d. @
5.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。 5 E2 R; ^& y# e7 q
tvb now,tvbnow,bttvb$ o3 o" U* @% l. v
| 
發表於 2012-9-5 01:34 PM
| 
