豆腐煎肉餅 " m& B! [1 ?" q0 {* C
www3.tvboxnow.com( Q; n# C: b% e. z! e3 M+ B V8 o
【材 料】
k3 v7 E$ S/ o JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a, R& z q5 @: l* E
$ k8 b& f5 A( Rwww3.tvboxnow.com膳魔師達人原味平底鍋 1只 5 N H8 b7 [- k. l% N1 E
豬絞肉 350公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 w0 n4 j. x! c3 ^
板豆腐 300公克
0 R, \( F+ ^) y+ d( U蔥花 20公克
% M# p5 }( h" L薑末 5公克
6 X0 p* K1 h( U+ v3 l7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1顆 公仔箱論壇' S! z. Q1 a0 B3 Z4 Y( j
沙拉油 1大匙
! w; ~% `# E) l. K8 h公仔箱論壇 ) f! o w" k3 v1 f
【調 味 料】 www3.tvboxnow.com: d) q0 S8 H0 \6 [# _
% g$ ]/ b6 e' O3 D/ b$ s1 j& a公仔箱論壇
1 _5 ~3 g7 {' S( M: D2 l D
鹽 1茶匙 * K9 P3 b1 e, V
雞精粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t0 }3 J) v" k5 a' V! W
細砂糖 1茶匙
3 J$ M5 i9 g2 t& V' T' D9 _+ [* F白胡椒粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 B# [* }, a( V2 q$ T! [2 l' D
太白粉 2大匙 ' Y1 y; v1 ~, X. ~3 O+ G
香油 1大匙
; Y: e( g, P# q% j2 Y0 S6 D- w, w6 Lwww3.tvboxnow.com
8 e8 F6 `6 r3 \公仔箱論壇【做 法】
. Z% t, f& F0 ~9 E公仔箱論壇www3.tvboxnow.com! z+ N+ l6 C* [3 M
www3.tvboxnow.com& v* _$ J$ }+ P9 m: |
1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。
* k o! F c } a9 s# {2 g Ftvb now,tvbnow,bttvb
% ~! T0 n- \: `) G e, |, M& A, P2 A公仔箱論壇
$ r. V( l* X0 o4 \4 I
2.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。
8 x, Z' E; M" Y/ [" T& z. A, `% T6 T; M2 w
0 j8 \5 a$ ^" q# h! G; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ w3 S2 k; m3 p/ y) ^2 C5 g
2 a# g6 [2 G/ o( m" Z' u8 E
' d/ v: g: R: ]/ M& ~
4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。 公仔箱論壇4 a3 m/ L- k7 m& |
. U% l9 [& F: ^5 `6 u+ G
3 \' q1 ?4 w5 T8 U! T5.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [' M8 c4 v" _3 b9 N
* L" T1 e& U: ]6 J( U5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
| 
發表於 2012-9-5 01:34 PM
| 
