豆腐煎肉餅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z+ B3 W% Y7 m7 ?2 x5 t
8 g: Q" i/ i" X【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x# w2 q6 |- e' i; I
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膳魔師達人原味平底鍋 1只 tvb now,tvbnow,bttvb7 l$ J* h% O6 ?- R" e
豬絞肉 350公克 www3.tvboxnow.com9 B8 L% e2 R$ R, w7 E% z
板豆腐 300公克
( _: |* e, w1 e& h公仔箱論壇蔥花 20公克 公仔箱論壇1 q% ]0 i- d H
薑末 5公克 % }6 w, S6 z5 z$ Z G
雞蛋 1顆 % N, u7 o; A7 |0 r* R9 J
沙拉油 1大匙 www3.tvboxnow.com8 O; D8 T p- s4 J- m
# N# H7 {0 r1 O8 ~( H0 Z5 mwww3.tvboxnow.com【調 味 料】 # I. l ?0 T. d: a8 L
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鹽 1茶匙
, O# i4 Z1 I8 N4 h7 _* b; mwww3.tvboxnow.com雞精粉 1茶匙
/ x3 K4 H. |( M1 J# H( W5 ltvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1茶匙
# e0 F: d% {0 dwww3.tvboxnow.com白胡椒粉 1茶匙
6 J9 P8 E. g3 v8 R# ztvb now,tvbnow,bttvb太白粉 2大匙
6 `+ J* X( ]* ?1 u- b' ]+ T香油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~! r5 ?0 D2 m+ d0 l, y
5 m' J7 e$ Q* |【做 法】
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1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。 www3.tvboxnow.com8 R, h* h+ C4 U% [$ c/ H8 | H
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: I v( b/ U9 u. @( ?公仔箱論壇2.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。
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, U6 ]- @2 y% ~8 q2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [5 k, `6 t/ V
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% `$ U% N# Y7 {4 u/ [tvb now,tvbnow,bttvb4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。
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- C6 ], Z% o2 m5 B8 K4 mtvb now,tvbnow,bttvb5.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。
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發表於 2012-9-5 01:34 PM
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