豆腐煎肉餅
6 u7 j1 ?" s; v - D1 T( ~7 E) f1 h! `0 B0 _& E
【材 料】
3 ]0 d" T0 f7 etvb now,tvbnow,bttvb
1 }4 M% D8 N. f% r& ~
tvb now,tvbnow,bttvb5 M2 ^" d! V4 ~& ]0 W6 F
膳魔師達人原味平底鍋 1只
/ l5 g) x' _% O2 P' i豬絞肉 350公克
3 S: h! O3 D# gwww3.tvboxnow.com板豆腐 300公克 www3.tvboxnow.com, n- v' T: O* z: r- }
蔥花 20公克 1 I# }: X0 n; X" O. @
薑末 5公克
4 U: Y K3 F* |6 U( t, Q* n雞蛋 1顆 公仔箱論壇0 O4 b! L+ J% x( h3 Z3 y
沙拉油 1大匙
2 V+ y1 J# Z6 E& N) m www3.tvboxnow.com; ?1 w4 B. t2 l- ]( G4 ^% I
【調 味 料】 公仔箱論壇) V$ w1 r4 D7 p: [, ]
& f* j: u+ ]1 c( \+ M
公仔箱論壇- Y ^8 r" B, k4 c: x; r' A0 i9 N
鹽 1茶匙
! o* C6 t6 h/ @www3.tvboxnow.com雞精粉 1茶匙 . z7 d l) O4 f! i: o
細砂糖 1茶匙 ) L+ f% k4 J. X& `" U9 ]( Y* S* g
白胡椒粉 1茶匙 " D. U8 t$ s4 C" X, M
太白粉 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _5 X/ j" h+ B- b# f
香油 1大匙
$ T/ P, K; n" e$ u& N4 v公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @' @7 t4 c' \0 Z4 [
【做 法】
5 T% B: \5 f# A0 N Q$ [www3.tvboxnow.com
( d G6 Z' X" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www3.tvboxnow.com* V# u- |, P/ u4 S! a9 P$ d) {7 h
1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。
) z. G- f' D6 B, G9 b6 E: F( k% |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% ]/ B/ b* v3 @, `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y# Q3 j9 F( j
2.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。
" k2 N6 f" V( ttvb now,tvbnow,bttvb
- W0 h N9 _9 N* c( t RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, C! D3 ]$ s A0 T
3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。
( ?$ |2 M* W: r5 z4 n4 Swww3.tvboxnow.com
8 Y# g! |4 e0 v0 e9 H8 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I' \1 y: Y1 [. \8 v! d/ t
4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。
3 [* J9 f) ]/ a7 Q; Utvb now,tvbnow,bttvb
) Z) t6 g, d+ `8 l6 B& ]. G/ ?
' C# c$ b& g4 Q& O# \9 T公仔箱論壇5.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。
! P( x) ?. ?* @6 V" @+ d+ n( y% h
- R3 g& f: ?+ I3 Q$ S& xwww3.tvboxnow.com
| 
發表於 2012-9-5 01:34 PM
| 
