豆腐煎肉餅 tvb now,tvbnow,bttvb. }0 T' @3 j; l' {4 o+ d
?- m6 A$ }3 T, [3 a【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I& b1 R) ?8 R% t* p7 ?8 t
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膳魔師達人原味平底鍋 1只
: t' v$ g- B- E豬絞肉 350公克
* I5 x+ @. L9 g/ D; x# m) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐 300公克 " @3 b6 l; C" f
蔥花 20公克
% z1 | \1 Y/ S# H. B薑末 5公克 www3.tvboxnow.com5 {! L3 @4 I& `# a% i
雞蛋 1顆 n( C7 z/ j( S( R& V
沙拉油 1大匙 公仔箱論壇; Z# G5 Y+ n* r, o6 v' t3 l& K/ a
. v2 M2 a7 A8 x0 n8 ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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鹽 1茶匙
) o* s- W8 Y( A& p/ r+ awww3.tvboxnow.com雞精粉 1茶匙
& J1 r, J m4 U5 O( g細砂糖 1茶匙
, x& F9 E& K+ qtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1茶匙
5 I/ P' o" }) _0 _太白粉 2大匙
. h5 `, k& u, L4 E+ R公仔箱論壇香油 1大匙 . B6 h% n) g1 K) f) }
. b0 l1 p4 V% U: M3 L公仔箱論壇【做 法】 www3.tvboxnow.com, a) L6 s" |9 q; }, _. i
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4 N, Q# K% I) E% r9 o1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。 公仔箱論壇" l1 |0 \4 P/ x! G: M4 _
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, v+ I( a9 i4 l7 v' k( b( ~/ A2.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ G+ h; Y1 _4 P7 z0 Z7 r
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9 e) o$ {3 U( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R9 E% E) J$ k; y- j' y
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. w5 d. [! _# \# _, o& o1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。
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5.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。 tvb now,tvbnow,bttvb: q6 f, l4 ]1 V* F0 Q/ \. I( U
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發表於 2012-9-5 01:34 PM
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