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[中式食譜] 杏鮑菇炒筍

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+ b  N# Q: I) a' o公仔箱論壇材料
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杏鮑菇2條、茭白筍3條、鹽 少許、水 1大匙、雞粉 少許、青豆仁30公克
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1. 杏鮑菇洗淨、切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l7 i" e6 z. z: r* z
2. 茭白筍剝除外皮後洗淨、切長塊。
( d8 v9 z4 q% q/ T" c公仔箱論壇3. 熱一鍋,倒入1大匙油燒熱至約80℃後放入作法1和作法2的所有材料及青豆仁以中火快炒均勻。- k1 z3 a) d/ s4 @" |& }6 [
4. 於作法3鍋內加入水、鹽和雞粉一起拌炒均勻至湯汁收乾即可。
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* s5 V2 b" g+ \1 o! }# ]  Mtvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇:菇類中身價最高的就屬口感和鮑魚相似的杏鮑菇了,杏鮑菇如其名吃起來帶有杏仁的香氣,且根部Q勁十足,霧峰、新社、埔里、埔心等都是冬天產菇量最大的地區;杏鮑菇經常被切片後熬湯或熱炒皆宜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r) }7 r. H4 N3 W0 M

% A2 e/ n9 Z8 c; N( wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1將杏鮑菇根部沾土部分削除後,再以清水將其洗淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M3 r: C" ?, g% \) L
2杏鮑菇可整顆燒烤,其餘大多切成薄片狀熱炒或熬湯。
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看来不错啊 ..
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