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地瓜 300公克、市售椰漿 2罐、太白粉 50公克、糯米粉 200公克、沙拉油 1大匙、水 1/2杯。
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調味料:公仔箱論壇' K6 E. u) ~& C
. n4 \* x0 F1 E# I2 N公仔箱論壇鹽 1/4小匙、糖少許。www3.tvboxnow.com+ a, m. B! |1 g7 [" h6 x1 I' m
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4 C( y7 x+ |6 M3 n# _7 c(一) 將地瓜去皮切成薄片後放入電鍋 (或蒸鍋中) 蒸熟後取出,趁熱將地瓜壓成泥狀。
. D" Z9 p y. }3 `* [tvb now,tvbnow,bttvb(二) 再加入糯米粉、太白粉、水揉成粉糰,將粉糰整型成細長條狀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X9 B% _+ i0 M- s0 O) r# T6 p
- F+ w$ O* o& }5 W" Otvb now,tvbnow,bttvb(三) 再切成小塊並搓成小圓球狀。www3.tvboxnow.com% b2 z/ z% l9 H+ [. _# d
9 X( o$ K7 u' \- O0 Q* t- Gtvb now,tvbnow,bttvb(四) 將地瓜圓放入滾水中煮至熟透並浮起,隨即撈出。
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7 c% n# F# @7 ^" jwww3.tvboxnow.com(五) 將椰漿加入 2杯水煮滾、並加入少許糖、以及 1/4小匙的鹽調味,最後將煮好的地瓜圓加入拌勻就完成囉。 |