用牙膏洗葡萄已落伍了!
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6 E( e& i K9 I; W3 s- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。
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●最難洗水果類》葡萄tvb now,tvbnow,bttvb, R5 C& I8 ~9 ~
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最佳武器：清水、太白粉
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一顆顆的小葡萄，堪稱水果之中最難洗。網路版有牙膏、鹽巴，主廚推薦「太白粉最好用」！
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1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。公仔箱論壇- ]3 |+ f( u* P0 q1 P8 d
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2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。- v; x3 K5 Q+ n3 `- U8 P$ \: Y! Y8 Z
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3.先稍稍抓洗（不加水）。
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+ b, S* \0 h3 m8 B4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。
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. ?1 ]( Q( i5 ^) C5 D3 I$ P& f★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！ |
發表於 2012-9-7 10:52 AM
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HI! GREAT POST !! THANK YOU !!! 
Thanks
