菜色名稱：红烧翅中 公仔箱論壇' {* @- |! Q' F+ n5 v7 }
- ~2 _) C" M4 p" s- j* ]% Gwww3.tvboxnow.com才料：上好鸡翅中若干,白糖,酱油,老抽,清水,八角,花椒,盐* ^8 h) h2 ~! T3 G
方法：首先，选取上好鸡翅中若干~
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洗净后，在开水中打个水抄，tvb now,tvbnow,bttvb& v: A5 X" ?$ f5 {
, N8 ?1 U0 t6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这样可以去除纹理间没有洗净的脏东西。公仔箱論壇5 _0 I$ U0 i0 w. `2 \2 w/ R7 S
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然后在锅中把油焕沸，公仔箱論壇- A g9 _# ~1 q4 R8 p
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加入一勺白糖，和少许酱油（一点老抽最好），公仔箱論壇' |' O! ~8 t) q) a( {* m2 V$ ^ y
4 {; n# H0 m7 U, Q7 } d' Z# jtvb now,tvbnow,bttvb此时须小火炒制（火大了白糖就会糊掉）。
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- O( o9 h4 p/ q. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将白糖慢慢炒至金黄色，tvb now,tvbnow,bttvb: S/ |/ `- a% f; @6 j! V0 ?
# s( I1 ^6 B# L2 ?www3.tvboxnow.com再将事先抄好的鸡翅下锅小火一起炒，
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' u& U8 x/ Q2 X: X8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。直至鸡翅也变成金黄色。
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再加入些清水（注意，不要使用凉水，因为那样不易于入味）炖煮，tvb now,tvbnow,bttvb! H2 d9 `% M P
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水量没过鸡翅即可，
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再加入八角，花椒少许，
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1 z6 [& F) ]$ u! @/ A口味较重的人可以加些食盐，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J1 ?7 A4 E6 u3 J
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待鸡翅煮烂时，大火将锅内的汤收浓。
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4 K4 l) L3 m; g4 P f) f$ Ktvb now,tvbnow,bttvb当当啦当~~~  ，盛盘便可以享用了 |
發表於 2007-12-13 11:39 AM
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