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所需材料： tvb now,tvbnow,bttvb3 d ~9 s( y7 u
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A 料5 @4 F0 D0 ~% F+ f) u
蛋白 ... 6個
0 P8 u9 h: m3 J' P1 ^( c, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮末 ... 1大匙公仔箱論壇& U, f* y( s, ]) G" h/ k" T
糖 ... 120克
8 t+ F. q0 G) i! Q鹽 ... 1/4小匙
- v0 C5 u1 z H! U5 wwww3.tvboxnow.com柳橙汁 ... 1/4杯
' V: {. G; G" L6 w9 [9 ?/ J; [7 I9 t7 ~0 w公仔箱論壇檸檬汁 ... 1大匙
( y4 m( c! b3 [4 k& v" F/ j8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 ... 90克
, O f s1 u& }8 Xwww3.tvboxnow.comB 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T" C7 {/ ]) x& j; B: ^+ P
鮮奶油 ... 1杯公仔箱論壇1 [, R% Y& [9 W- ^- T( c4 Z P
檸檬皮末 ... 1大匙
: P9 W& p' ]/ B1 T: ?' |2 j0 c x. D奇異果片 ... 6片, F7 l6 A; w9 d; J. ` ~5 q) C
柳橙片 ... 6片
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$ R6 G5 _3 R7 T2 ?3 \# s作法步驟：
. P2 x8 Q# h1 \- i* k' u% l0 J/ G烤箱先預熱到190度
' e9 \- x; s* H% h7 k/ U! d/ M烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。
2 e- s( b# v1 o; E; W) e烤箱先預熱到220度。公仔箱論壇# W& b2 a& I1 e. I: X- ?! w
烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。公仔箱論壇9 A G0 v7 n1 z) b4 ^+ d& Y
以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。
1 g _1 F( \) A公仔箱論壇其餘做法與基本夾蛋糕相同。
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/ a& L8 m2 E- [% U6 W$ I3 j) C備註：
" u3 F/ A. e4 m' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J/ L* e6 \6 E6 g4 F
2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。+ ^& C$ E! c- q3 E& @# v
3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。
# e: U/ O v; p. f2 q- a3 ^公仔箱論壇4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。公仔箱論壇 Q, U9 d# K' X5 S& |' X" |) U
5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。
: t7 E, A; v5 U& g7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。! B/ S( x ?/ ^( ~0 P
7.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。
! ^- L+ X0 V; K: d' m* ~tvb now,tvbnow,bttvb8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。
$ _( E( V$ @5 ^% E0 x# {2 N/ S9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。- I+ s' q/ \" {9 i& H/ k5 n0 \ @
10.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。
9 w$ }6 W) j# ?, T: _& ]# t; P Swww3.tvboxnow.com11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。 |
發表於 2007-12-13 12:05 PM
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