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所需材料： % k; q( u0 i! W0 x1 S
4 H6 m* t, E2 u公仔箱論壇A 料
( v) W) [6 u( E% d4 Q蛋白 ... 6個
/ e1 e, d9 W- T5 \ L5 A2 zwww3.tvboxnow.com檸檬皮末 ... 1大匙
/ \! t/ X/ n& `, [" J3 ftvb now,tvbnow,bttvb糖 ... 120克tvb now,tvbnow,bttvb1 Z, ~& S, J. n9 N! i7 O; w; S( R
鹽 ... 1/4小匙
; U+ N& H1 p% [- y; ktvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁 ... 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z9 }9 W0 h" H0 c" e0 f: t6 C2 m' i
檸檬汁 ... 1大匙公仔箱論壇/ k1 W) }# e. y
低筋麵粉 ... 90克3 _) m' d @9 v1 D% F* j& l
B 料www3.tvboxnow.com0 ~9 V/ ^( j$ B6 V0 n( j2 r' M/ M
鮮奶油 ... 1杯
$ ~7 o1 M" {! d! M檸檬皮末 ... 1大匙
8 I$ E: L+ s+ }奇異果片 ... 6片
4 p3 O" P& R9 d1 p# }3 C公仔箱論壇柳橙片 ... 6片公仔箱論壇; q' j% x. R1 v2 G& }& ^& H) w
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$ J2 Y4 h1 q9 Y) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 C- l* P; Q. y. _" q
2 }( d* ~) |8 R: x1 ^9 l# Owww3.tvboxnow.com作法步驟：
) K% d( N2 O) M$ ?4 Btvb now,tvbnow,bttvb烤箱先預熱到190度
8 s. }. c) _ s" K9 `烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。公仔箱論壇: G% I$ N# r' p1 ^& U3 e
烤箱先預熱到220度。
4 v! C! F: F/ u( r( Y, M/ C公仔箱論壇烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。* e- G8 v0 \+ k0 O7 t3 s
以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。公仔箱論壇+ {) X7 [3 i1 ]# H4 c9 r2 V
其餘做法與基本夾蛋糕相同。
( I# G4 X& `2 [$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [* Y5 P$ J Y. j2 F
備註：/ y9 Q V9 h1 {! m1 f, r0 Q9 c
1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。
$ t! P. S% r/ K, C; M公仔箱論壇2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。
( z- s4 L/ u% K4 T3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。
, F; C+ d+ A1 f+ {& f7 |, q公仔箱論壇4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。
/ n M6 V Q$ }/ f; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。" V. F6 ~% a, }5 ~4 n/ s
6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。tvb now,tvbnow,bttvb6 R1 V3 |4 G0 I A z
7.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。tvb now,tvbnow,bttvb: d- [% W; z8 }% h) w
8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。
# I+ F, O {" p% P' t. x# m公仔箱論壇9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q! R+ c: a" I! N0 g" X3 [5 y
10.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。
0 _) G4 r7 V! y" ? @2 ^tvb now,tvbnow,bttvb11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。 |
發表於 2007-12-13 12:05 PM
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