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[甜品] 雞蛋「蜜」皮


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9 ]: s; ]# F! R3 e/ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋「蜜」皮
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5 y- N, T) c! {雞蛋                1隻tvb now,tvbnow,bttvb: M0 G* q: w2 J# f1 F1 }3 S

6 O/ P# ~3 j9 x9 B4 t0 f麥皮                2湯匙% X* j' l$ l" f& R
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脫脂奶            1杯1 ^; S/ ~* v. p  c. M  t: d

4 e; q- v/ H! V/ Z- M  btvb now,tvbnow,bttvb蜜糖                1茶匙
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1. 雞蛋打勻,待用。
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2. 脫脂奶與麥皮同煮,開始微滾時,熄火,倒入蛋汁,徐徐攪拌。 / C2 d3 E5 K; T3 V
3. 吃時加入蜜糖。 ! [7 s. l( T+ d$ v1 Z9 B2 n
  
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全脂奶和脫脂奶所含的蛋白質、鈣質及維他命B2皆相若,但脂肪和熱量就大大不同。tvb now,tvbnow,bttvb  G4 J6 i) U8 z: G( t
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$ E6 B4 o9 K( V+ v, @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出售蜜糖之前,製造商會以170℉(即60℃)的溫度烹煮30分鐘來消滅細菌。蜜糖容易藏有細菌胚種(BATERIA SPORE),所以美國法例規定一歲以下的嬰兒不准進食蜜糖,因為他們的胃部尚未發育完全,胃酸不及成年人多,所以還沒有足夠的能力消滅細菌。
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