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雞蛋「蜜」皮
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' a4 M/ m9 Q$ d7 b, m. e雞蛋 1隻
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麥皮 2湯匙
4 _# t* o1 B( g! T1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* _1 v9 x. R) q' V, N2 W脫脂奶 1杯
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蜜糖 1茶匙
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1. 雞蛋打勻，待用。# n" W) U; T5 G0 u$ i2 d# \
# @/ _2 Q1 h" X& |1 m S! I P6 ?公仔箱論壇2. 脫脂奶與麥皮同煮，開始微滾時，熄火，倒入蛋汁，徐徐攪拌。 0 W8 L8 J4 }0 Z' b2 t4 B
3. 吃時加入蜜糖。 ]- a5 k. G" }1 r
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有營小Tips：
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/ R8 M8 i1 s/ {' P# J5 a: U全脂奶和脫脂奶所含的蛋白質、鈣質及維他命B2皆相若，但脂肪和熱量就大大不同。
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全脂奶1杯(250毫升)
9 C2 s G3 K8 t2 v1 Stvb now,tvbnow,bttvb脫脂奶1杯(250毫升)
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脂肪(克)' Q3 t3 `8 J( {( r! j
8.4* @0 {7 N: i5 g' D, |
少於0.5www3.tvboxnow.com, O0 ?0 ^7 I) _/ _; g
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熱量(卡路里)
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: H2 I% c: v! i6 y8 {公仔箱論壇蛋白質(克)
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維他命B2
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鈣質(毫克)
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出售蜜糖之前，製造商會以170℉(即60℃)的溫度烹煮30分鐘來消滅細菌。蜜糖容易藏有細菌胚種(BATERIA SPORE)，所以美國法例規定一歲以下的嬰兒不准進食蜜糖，因為他們的胃部尚未發育完全，胃酸不及成年人多，所以還沒有足夠的能力消滅細菌。 |
發表於 2007-12-13 12:11 PM
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