A.牛蒡 1/2條 6 r8 z, f* V: w. l6 m# F$ s
培根 4片
2 O1 g: N/ M* J- L羅蔓生菜
) N$ q: j6 t2 T8 ~- }七味粉 適量
- ^% c0 x/ ]! n! c白飯 適量 公仔箱論壇" r6 b9 |. o w
B.醬油 1大匙
7 p+ Y1 T7 N8 S! T7 ^9 K公仔箱論壇酒 2大匙
& x/ m( U: R8 y7 V- X# b& Z公仔箱論壇砂糖 1大匙
( f. K8 I1 R% O8 ltvb now,tvbnow,bttvb水 50cc
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% C) I s, n3 t' T1.牛蒡去皮切段，再切成絲，然後放入加了白醋的冷水中浸泡15分鐘，瀝乾備用。 公仔箱論壇* @/ @+ ~$ f. Z3 u6 i2 V) M
2.將材料A全部混合一起加熱至砂糖融化，成為醬汁備用。 , G" T! m% ?: Y9 b
3.熱油鍋，將培根煎香後取出切成小片，然後將牛蒡絲與作法2的醬汁一起放入鍋中炒至略為收汁，再加入培根翻炒一下即可熄火。
, q9 {% } N6 @4.將白飯搗杵至有黏性後，捏製成4個扁圓形飯糰，在平底鍋中略煎至兩面呈金黃色即可起鍋，在兩個飯糰中間夾入洗淨的生菜和牛蒡培根，撒上七味粉即可。 |
發表於 2007-12-13 02:53 PM
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