[中式食譜] 牛蒡培根珍珠堡

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A.牛蒡 1/2條 / P7 i- z, Y$ h& N3 V% o
培根 4片
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# n! {+ U0 `' X) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味粉 適量
8 Z7 @9 ?$ ]' M$ }白飯 適量 ' d" ?5 [6 j$ q4 U' T
B.醬油 1大匙 9 j: K3 B; }8 m, n# ]4 a! y
酒 2大匙 ; L9 C! M- ~0 E) D- h7 {
砂糖 1大匙
  }/ R6 E, s0 {8 e$ w0 `, @6 pwww3.tvboxnow.com水 50cc
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# H3 }# `" E8 ^www3.tvboxnow.com1.牛蒡去皮切段，再切成絲，然後放入加了白醋的冷水中浸泡15分鐘，瀝乾備用。 www3.tvboxnow.com; c, `5 ]' _2 O4 z1 a( ~' t
2.將材料A全部混合一起加熱至砂糖融化，成為醬汁備用。
. }" z; N$ r* I, ?公仔箱論壇3.熱油鍋，將培根煎香後取出切成小片，然後將牛蒡絲與作法2的醬汁一起放入鍋中炒至略為收汁，再加入培根翻炒一下即可熄火。 2 K9 e7 ]+ D9 [8 Y0 J
4.將白飯搗杵至有黏性後，捏製成4個扁圓形飯糰，在平底鍋中略煎至兩面呈金黃色即可起鍋，在兩個飯糰中間夾入洗淨的生菜和牛蒡培根，撒上七味粉即可。