材料:
, c/ |6 B6 S3 J/ c/ P1 Z4 h1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 D. @& ~+ D3 d- Pwww3.tvboxnow.com肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）tvb now,tvbnow,bttvb4 i0 _( ~: c" B# X" f; w P
粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份www3.tvboxnow.com& b' F# V- r* ?3 T: r
薑未 - 1大匙
# q5 l6 p+ R; n+ A公仔箱論壇蒜茸 - 1大匙
! \- \0 I4 r, U. Y/ ywww3.tvboxnow.com乾蔥未 - 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d9 I' k7 [. T
紅辣椒 - 1條切粒
* N: T6 i/ K6 H, j, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬 - 1大匙
. U% a1 a7 E+ c) w) B9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙) t- o6 d' g8 H7 ^$ O3 `, d
烹調:
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, Y2 c$ F5 ^' C% B! S公仔箱論壇肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
- S9 m% U# H8 e( ntvb now,tvbnow,bttvb大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
- L1 K2 z* H8 T5 I取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。
6 Q" O; G/ {3 b8 |% e8 B# T& Z公仔箱論壇加入粉絲、芡汁，攪勻。+ D, ?9 G1 R" \+ t; o4 B2 n9 v
加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 03:01 PM
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