材料:www3.tvboxnow.com0 u* L& l7 T4 Z) m! X0 ?
% P- B( }: n' i* F6 F% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）
3 F9 \. ]% X8 k! k- I; a- B, owww3.tvboxnow.com粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份9 G, ^3 i$ b8 H2 H, X* d; l
薑未 - 1大匙
b2 M, R2 Y, W6 i8 U1 o Y公仔箱論壇蒜茸 - 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 K$ o' K; A/ D+ H* y
乾蔥未 - 1大匙
( F- ^' e0 p' f+ e紅辣椒 - 1條切粒www3.tvboxnow.com* i# h' W- B# Z; j! s- Y
沙茶醬 - 1大匙
9 O; K+ y. S2 `3 L* P6 Jwww3.tvboxnow.com調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙
" x9 c) y4 B, r. c烹調:# ?% F# F b$ K
; n0 B0 h" E5 Q N9 z9 k肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
' v8 c, k# {9 `: ? ~大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。tvb now,tvbnow,bttvb& }( F) q' O6 b* v) G6 L3 G1 c
取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。6 _: L& Q$ }- k( D/ c
加入粉絲、芡汁，攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C9 {. V8 y* C2 v, R( r9 k( P. x1 R( O
加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 03:01 PM
| 
