材料:
) Q5 j/ e7 x+ b! r8 }豬裡肌肉 240公克公仔箱論壇+ d. }' E8 W, H& p; J- T% v' K$ h
皮蛋 一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A- y9 {. u, @: j% o
鳳梨片 2大片
. c$ K. L; a0 v太白粉 1/2杯
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青椒 115公克
) u2 E+ p; S. {www3.tvboxnow.com青蔥 16段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N! e8 i. d1 N) `. q
紅辣椒片公仔箱論壇6 A# C& Q* p1 `1 o- j
蒜片 1小匙
. i& a+ e4 }8 q( i/ y/ t公仔箱論壇www3.tvboxnow.com3 p9 s; t1 x- K* H% ], `8 {2 K) f2 v
(2)醃肉料www3.tvboxnow.com" h m3 O+ E/ }2 e: c: M
蛋 1/2個
# f. J( F, b7 c. l" O/ ]tvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙
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- Y( x0 F* [: {3 d7 Z1 J8 Ztvb now,tvbnow,bttvb(3)糖醋調味料:
l* l9 g3 b, S& V公仔箱論壇白醋 1/2杯 (www3.tvboxnow.com" ~; }) F& E9 }9 X: ?6 K
細砂糖 1/3杯
/ T; c2 e% ^" w: g2 e公仔箱論壇蕃茄醬 2大匙www3.tvboxnow.com, f! e+ {% N* u& L, b
梅林辣醬油 1大匙4 G: P; B* k. x% h) R
A1 牛排醬 1大匙
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' m! m5 h( Y7 S D公仔箱論壇做法:
, G; J, { q- Ttvb now,tvbnow,bttvba. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘
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皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片8 G8 s5 w3 q( a8 ~, E W& T' |
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: `7 I+ Q6 F8 | G% Xwww3.tvboxnow.comb. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用tvb now,tvbnow,bttvb2 A) C7 o) B; o/ V, H/ I3 Z/ [
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5 L& d& y2 c- N1 H( Uc 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋
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% }% S: G7 D0 n/ V7 @tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 vunsl 於 2007-12-14 09:32 PM 編輯 ] |
發表於 2007-12-13 09:15 PM
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