材料:公仔箱論壇- v( U" w% n0 i& R+ S
豬裡肌肉 240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z% ]- S( ]6 N: c4 C" r' H
皮蛋 一個
4 z6 G: \2 n+ a: j% Gtvb now,tvbnow,bttvb鳳梨片 2大片" r# ~5 O& ]: K; H# Y# C: q
太白粉 1/2杯3 l( D G& u+ c6 B9 n
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(1)
0 K9 c& N" U2 v$ N' G1 }4 ~# C$ h青椒 115公克
+ M) X; W# ?, Q( M) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 16段
2 w7 P, y( `# n! \紅辣椒片
5 W4 w6 v5 `) p$ J; y公仔箱論壇蒜片 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M, M" y) G1 m: Y( f1 C
tvb now,tvbnow,bttvb& Z9 f. @5 k6 x0 J/ K& O' A% ]
(2)醃肉料
$ Y" e% o) x0 l+ e4 i* N! i6 N公仔箱論壇蛋 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q0 U: _" D$ W/ l; v
醬油 1大匙
8 l! m+ z) n1 X" `' Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( B$ g& F" y; s. X' u" N
(3)糖醋調味料:tvb now,tvbnow,bttvb9 ^) o4 k$ G1 ^: f0 P- ^ N
白醋 1/2杯 (
$ ~1 r# V- }) B1 m/ I細砂糖 1/3杯
' |6 h$ c, r& `www3.tvboxnow.com蕃茄醬 2大匙, y% x( b& n* T6 }+ |, j0 z
梅林辣醬油 1大匙
" R) w) i2 s& U% ~2 Z9 @公仔箱論壇A1 牛排醬 1大匙
" s2 B8 E( r, Q% r& o9 m/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e; C) V, Z4 D: e/ m& y# A; N1 y7 L
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( K+ |; }0 X( V3 R! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* m7 @) r2 {, B# C# t; x! O4 U做法:
+ C! x& d$ r( `/ \4 ba. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘
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8 q" n; _- Z% z0 k7 N! G2 [, m皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片
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b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用
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c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }9 a4 ^2 Q( F
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發表於 2007-12-13 09:15 PM
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