材料:
$ z& X3 M; V: U5 J8 b" ]公仔箱論壇豬裡肌肉 240公克
8 r, g4 A/ r( K* H( {8 k% R皮蛋 一個公仔箱論壇: H1 I5 p. {/ j3 V9 M
鳳梨片 2大片
; v5 K# h2 w! P4 V8 c太白粉 1/2杯
& v1 p0 {1 r$ {2 j$ e& g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 q8 T) x( O1 S( U% W: g: b
(1)
, M% L# S4 l: s/ vtvb now,tvbnow,bttvb青椒 115公克
7 J; {! \6 ~1 K* i5 R, ]www3.tvboxnow.com青蔥 16段www3.tvboxnow.com* K5 U- x$ H( `+ v
紅辣椒片
2 G( _5 W' \8 r w; `% Z! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片 1小匙8 I0 }) g( ]9 ^" J; ]& {, Y4 [% K
" Y3 O3 ?) d6 Y% e# ^公仔箱論壇(2)醃肉料) A$ }% Q# V9 O) F* b$ _; P
蛋 1/2個
" l* d3 ?* A+ d6 o+ q% g醬油 1大匙
! f# w0 M7 t6 f. A7 [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' {1 A$ w( L( Y# v5 }7 k( R
(3)糖醋調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C! C- z/ Q) T. T! Y
白醋 1/2杯 (
" V, a- m" X; q1 u0 C4 r( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1/3杯
* n" K* \' L) n9 \/ I. _6 D蕃茄醬 2大匙
( f8 h/ [' p! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅林辣醬油 1大匙
: e* K' Z9 b/ J5 y9 n2 p% X; Jwww3.tvboxnow.comA1 牛排醬 1大匙
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& w. F& G' e2 V0 l; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I! ] W6 ~4 ^
4 u4 G& g8 q2 ]5 q6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
. h& `! I4 J! R6 ^a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘
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- U3 {) t6 X7 Z% V/ _- Ptvb now,tvbnow,bttvb皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片' h8 C c n" j% o7 |3 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j) I1 J/ U1 B
' l; X/ R. L$ d! L; \# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用
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c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋
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8 ~$ N' v$ A. I0 i8 J) xwww3.tvboxnow.com[ 本帖最後由 vunsl 於 2007-12-14 09:32 PM 編輯 ] |
發表於 2007-12-13 09:15 PM
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