[甜品] 義式橙香輕乳酪蛋糕

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材料：(約23cm直徑的烤盤)

(塔皮底)tvb now,tvbnow,bttvb  \4 Z% {4 |6 i  W0 Z
160g 低筋麵粉2 T# }+ g; m9 Z
80g   奶油公仔箱論壇5 U) ^6 Z: ~: |4 s  I8 e9 l
2 大匙 牛奶

塔皮做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G! ^" @" S9 }7 `9 M# N' `9 g
1.以上食材入攪拌機打成碎屑後，以手捏成團後，置於灑了麵粉的工作台上。www3.tvboxnow.com+ }7 b) u- a# V$ E! K2 V, e( K
2.捍成各人喜歡的厚度(約1-2cm)，入抹油或置烤紙的烤模底部，以叉子於塔底略搓洞。

0 M" r- F' W8 @# ]3 C; o8 r4 G(瑪斯卡波乳酪蛋糕內餡(Mascarpone Cheese))

(a.橙香乳酪蛋黃糊：將以下所有食材入電動攪拌機，拌打約2分，至呈乳霜狀即可。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m8 F' _+ |9 x; s
瑪斯卡波乳酪(Mascarpone Cheese) 500g (我用的是低脂版)
% ?. ]1 F+ v0 jwww3.tvboxnow.com蛋黃 3個
% N# l/ b' E; R柳橙汁 50cc
. ^( W& X6 K  o" q( M9 c4 U糖  100g

(b.蛋白霜：將蛋白3個以攪拌器打發(溼性發泡))

(d.1個柳橙的柳橙皮 (小心不要刨到白色的部份，有苦味)

做法：

1.將(塔皮底)鋪於烤盤底部。

2.將處理好的食材(a), (b), (c)倒在一起，以蛋糕刮勺拌勻即可倒入烤模裡。

3.入預熱170度c的烤箱，烤35-45分。

取出後放涼即可食用。