[中式食譜] 油燜桂竹筍

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【材　 料】
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桂竹筍 300公克www3.tvboxnow.com2 a! T9 m6 F3 W& ~' {, L
辣椒 半條
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. v: ]. W9 o1 R' d; }/ J  d公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% U! N8 u0 Y; h9 n! h) W: [
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香油 3大匙
( X! n& B. F9 N- Gwww3.tvboxnow.com素蠔油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 }5 @+ ?$ a, a: {- T  L2 @
水 1杯
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4 V& d1 _# d% B  p4 hwww3.tvboxnow.com【做　 法】
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1.桂竹筍撕長條再切段，洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb  g9 k- T. z0 |) \7 c8 Y
2.在鍋中放入香油爆炒辣椒，再加入桂竹筍略炒，然後加入蠔油拌炒至上色，倒入1杯水煮滾，改小火燜至湯
) r) m6 \! \) `( m; T汁收乾即可。