[烹飪技巧] 魚粒蒸蛋

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. y# O) o1 \4 N, `- Z8 D
旗魚肉  50公克 + G: N0 x- r: |5 v7 P0 e
雞蛋  2顆
3 J8 t. _, D  G1 ?2 i( ]3 t: }胡蘿蔔  20公克
4 I& d) t9 S! h+ w* i公仔箱論壇青豆仁  10公克
" ]& P6 E) P$ r# c0 R) S! ^公仔箱論壇【調味料】 5 z: e- s: G: P5 C
鹽  1/4茶匙
9 M% a3 [  I3 k$ v) o8 _細糖  1/4茶匙 公仔箱論壇( h% J" e9 P9 \4 Q1 B$ O5 W; J
米酒  1/2茶匙
+ N& Q3 I" Q" m. h2 L' b9 N8 H水  2大匙
5 u; J4 s# ]) `8 i+ n1 ^【做　法】
; |1 R- a6 k" G- u' g* O8 {6 ltvb now,tvbnow,bttvb1.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。
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6 y8 a' c$ W& _9 c0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散後，加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。
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+ x0 z( x, w* x. a7 u# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的蛋液，倒入深盤中，並放上保鮮膜。
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" L5 H' N" O/ m5 w# m1 V8 wtvb now,tvbnow,bttvb4.電鍋外鍋加入1杯水，放入蒸架後將盤子放置架上，蓋上鍋蓋，鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙，片留一條縫，使蒸氣略為溢出，防止雞蛋蒸過熟，按下開關，蒸至開關跳起即可。
+ @. ~, [4 }  c' S$ nwww3.tvboxnow.com【備　註】
0 ]& b  T) k% n/ G# G# N7 r+ f! L公仔箱論壇外鍋水量：1杯水