[烹飪技巧] 魚粒蒸蛋

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S4 s& N0 a" I5 ~" [5 [: v
旗魚肉  50公克
- i- _6 B: u7 A( Z; y7 C公仔箱論壇雞蛋  2顆 公仔箱論壇7 y0 G+ r7 p  w3 B8 j
胡蘿蔔  20公克 4 R0 t: f( o$ T" p9 D
青豆仁  10公克 ) k" i  M' w6 r
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b  Q- S. V* Y3 }# P1 ]) Z6 j
鹽  1/4茶匙
! s8 H% b0 P% H  Q( U細糖  1/4茶匙 . S7 N0 R) e! p: s6 b& a- ^: ?
米酒  1/2茶匙
0 i. M" U0 m; l. U4 b" K4 A2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2大匙
, l& h: [" p3 m0 d1 e1 u) awww3.tvboxnow.com【做　法】
5 O9 O8 ~. D5 S7 I7 n, E8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H8 y% g- e- @& \7 S2 y  f# P
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2.雞蛋打散後，加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。
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/ O5 d2 p9 M( @www3.tvboxnow.com3.將作法2的蛋液，倒入深盤中，並放上保鮮膜。tvb now,tvbnow,bttvb7 N# }( a% {$ ~

& `5 `" Z/ b0 }$ c$ k4.電鍋外鍋加入1杯水，放入蒸架後將盤子放置架上，蓋上鍋蓋，鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙，片留一條縫，使蒸氣略為溢出，防止雞蛋蒸過熟，按下開關，蒸至開關跳起即可。 www3.tvboxnow.com& a9 O. k; m, P: g/ n2 ?
【備　註】
# m. W; G! b3 B  p" u" ^/ h外鍋水量：1杯水