[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】
7 b% G. _# ~+ D: f鰻魚  1/2尾
: k) A$ P# i: ^0 P/ k9 E8 \8 G( ~/ twww3.tvboxnow.com蒜仁  80公克 www3.tvboxnow.com" f6 m7 P& s$ f7 a1 m
薑片  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]5 z8 f  z4 [
【調味料】
8 i4 Y3 Y% T4 a9 I  E- t4 T9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 www3.tvboxnow.com. [# U% c3 r9 B0 z8 s
雞精粉  1/4茶匙
9 ~  ?6 a/ |( xtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _9 f$ `! d% M6 g3 @
水  800cc
5 s- l6 w* y$ l1 f公仔箱論壇【做　法】
, J1 e5 ?5 S& r/ V) p4 Etvb now,tvbnow,bttvb1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。1 Q* X3 \& \0 x4 N2 p' C

# S1 [4 M% G1 \公仔箱論壇2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。
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4 h' K" U- r, h5 G0 ctvb now,tvbnow,bttvb3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E  x1 P$ b7 B% X5 E8 q: T  I6 Z# \# [
【備　註】
; \0 v; [* g; S* ^9 K4 j4 Lwww3.tvboxnow.com外鍋水量：1杯水