[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】 www3.tvboxnow.com0 ?: ~* T2 D: J5 K# v
鰻魚  1/2尾
( d/ t) g: I. A" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁  80公克 www3.tvboxnow.com8 }" a6 n' p5 {
薑片  10公克
3 ?3 u! ^$ }4 otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
' r5 x7 u4 I0 Q1 T5 I4 Ewww3.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙 www3.tvboxnow.com3 ^) l0 e: }4 W3 K7 ?1 R( k' s7 D7 a1 X
雞精粉  1/4茶匙 公仔箱論壇( j. e/ ~. J  n2 w& n* D
米酒  1茶匙
. i1 M4 v5 k3 C- g9 K! @水  800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^! k) T4 X! Y7 w' _
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# |  j  ^0 c+ K* k: E8 r
1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。公仔箱論壇% |7 j0 i5 R6 R7 R

& I; ^3 s4 W% P$ O2 j3 B& c; }0 O2 Utvb now,tvbnow,bttvb2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。
. K1 f, P$ ?3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- R1 [  W! g9 \www3.tvboxnow.com3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。 ) g# N" D# B  s# ^  Z+ E' K4 h
【備　註】 公仔箱論壇) _# O+ c& H5 `
外鍋水量：1杯水