[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】
. g# T% E3 i  _2 r6 {tvb now,tvbnow,bttvb鰻魚  1/2尾 ! D) ^9 _' x! \% o5 E# O% z
蒜仁  80公克
7 p0 a7 `! t3 @- a* ^5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  10公克
% D" y: @( d# M7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z5 b& ?1 U+ v- b2 r* |
鹽  1/2茶匙 7 h, }! y' D: h
雞精粉  1/4茶匙
/ f; U+ ^7 Z. O0 _  q9 Rtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r/ P( H, |) s; R9 p6 k  f9 h( m
水  800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^! @" W3 b. x$ }. e6 N  \( p
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ @) A( I; G  M/ ?, r/ m+ ~
1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。
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2 C0 P. M1 Z  k" E0 W2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。
0 M% q; a" h: m+ _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o9 v: L8 X  W* Z' Q# o& I
3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。
; S5 [7 I5 w: ]* u) h【備　註】 公仔箱論壇# K% i/ u0 \# t8 I& s, e
外鍋水量：1杯水