[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】
6 ~# k; u% a/ H+ I( b- z/ Vtvb now,tvbnow,bttvb鰻魚  1/2尾
. n/ M' h6 M! j, M0 y0 |蒜仁  80公克 www3.tvboxnow.com: S0 {" p# H" h8 f% k
薑片  10公克 $ L6 T) Y" L$ C6 s3 Y" c1 x
【調味料】
. P' l9 K% I3 s' X9 W% q公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇8 S' |; M' e2 Z5 \: T- z5 `3 _
雞精粉  1/4茶匙
. y: }5 O3 Y) ?7 c! z5 y; utvb now,tvbnow,bttvb米酒  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. E% u% H+ A& c5 s) Y
水  800cc 6 B4 ], e( i+ j0 Y+ f: Q
【做　法】
) p- \1 ?" G& Y( P- Z! i6 X8 u1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t) j$ D8 a7 U. F* `( @, e) n

" x5 V: d% r" \. \+ y4 F2 ?' ~# T2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。www3.tvboxnow.com' h! j! @- w" g$ T$ S. O+ K

2 e) Z* \, V6 |) P8 m3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~; ?+ S0 A! X/ V6 \. E
【備　註】
' R7 y/ ?* r) ]& U公仔箱論壇外鍋水量：1杯水