1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！- Z5 Z! D# ]1 Q
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西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。tvb now,tvbnow,bttvb( ~( |# H5 r1 W
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
0 B6 G: J% W& Q# P公仔箱論壇時間長了，小肚腩就長出來了。
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' x7 [; r2 U" B- b! N- X公仔箱論壇一、吃西瓜當正餐要不得www3.tvboxnow.com2 F8 Y) N! `8 i3 e) m; Z
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9 ?. ?0 j" f: U5 |, @* P西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，
& b# B! y( t2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。- E( f6 t0 N" r% ~( y0 e
也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，
8 l+ V6 w; I1 j! X8 v Z; W& ewww3.tvboxnow.com就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。
/ h. k' [* d$ D: @4 W0 Uwww3.tvboxnow.com也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。+ w% J8 i1 l7 @- m: A
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其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。% H7 t. b5 G7 u
如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [. d! X, ~& ?% I
啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，tvb now,tvbnow,bttvb( f" C! I) J' e+ |) x; X& Z' [
但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。
2 `$ g# g3 { f8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、吃西瓜當宵夜要不得
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9 I( h. Y3 C$ A# H. @tvb now,tvbnow,bttvb西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
7 Z- j9 ~# a/ k2 C( I5 }& p而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，公仔箱論壇/ W8 J4 U: x y# `( ?# |
時間長了，小肚腩就長出來了。
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不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。公仔箱論壇4 ^, s$ ?1 F5 q8 E! N8 Q4 u
所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，7 X; E# d* G7 y5 W) q$ L3 {7 }
乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。
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三、西瓜不覺飽要不得
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為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？3 g9 h2 _1 f5 m% A% K+ t
即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜( e- ?: k' q& ^" f) g, e
難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？
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5 _' p; c+ P" f# ]西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，
. M O! \" u+ X5 F+ ^; Ewww3.tvboxnow.com這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，
+ | C9 \( {) ` c4 j& a/ x9 e果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。公仔箱論壇; r, k0 G" {% k' u2 g! z I+ S
換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。
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6 k. K: [) f2 S+ i8 Q西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。
+ a( w- F5 k8 L7 u! f0 q! j( \ [; ttvb now,tvbnow,bttvb所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，
! @: P+ ]5 b! h( \5 Twww3.tvboxnow.com不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊; S' O7 o- y& p1 g$ r
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四、西瓜從裏往外一層比一層寒www3.tvboxnow.com' s: `5 q8 h9 _
3 C0 w# T. x5 [, |+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，
% m) m6 z2 Z% b7 p9 j: _) Y世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _ o6 L9 o2 D0 m& [) C) W
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天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]+ }& N/ F. f2 x
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有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，, w+ \7 {& ]* M+ W+ X
突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。
* W8 k# L; b" m7 ^3 g6 ^0 Rwww3.tvboxnow.com西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F( E4 h' N8 c( K" k, R; n8 ~
我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，( y2 a3 \' x0 E8 d9 i0 S) ?0 ]
有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，
p% R" V, M& z7 X* h給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，
, F- Y0 N) k |" s. B- z, j0 [實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。
/ R+ x8 ^+ i$ O% s& N2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 E7 _- t+ A( E& B/ ^公仔箱論壇紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。公仔箱論壇, h2 a7 w8 N# K5 q' u4 J
相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，
8 P! W+ y$ @5 h8 P9 S- T9 pwww3.tvboxnow.com多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，
]: Y2 p8 {2 K3 j$ p1 ]但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮$ a1 g1 [' T3 w% N
，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，
) I% `6 G/ R" ~ O; ttvb now,tvbnow,bttvb切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。
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/ k) R% `3 B$ c9 utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! E% v$ ]% E8 i0 ?& c: Y! w
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最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，
4 t8 h' ], ]2 N: i/ R/ d! ~公仔箱論壇比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。
9 k3 Z) T& w+ @6 ?8 O" M; X# j" e5 w我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。
3 X2 ~9 \# a- R% n需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，
: K% w, Z# D3 ?) s. L- {- x既可飲用。隨泡隨飲，很方便。
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總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。' Y. G. D% R5 C& b
因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。* L. W! M9 m$ }, {5 r+ Z
若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
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