材 料 : 125 克糖
3 l3 J# S3 C' j5 ], B- X; f5 B 3 顆雞蛋4 H: }; s p# j F( @( x
12 塊朱古力忌廉夾心曲奇餅
# Q$ a. z# S. ?/ Utvb now,tvbnow,bttvb 500 毫升高鈣脫脂奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U6 a J) Z0 ~2 C2 e$ u) u4 u
果仁碎少許0 r1 {1 q0 w2 w+ H) w: i# X
朱古力及雲呢拿香精油適量! ^9 B* ?: R! u% \+ X) J7 j9 q2 u$ D4 |
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做 法 : (1) 將蛋黃放入碗內加糖打至稠成忌廉狀。2 ^, P# y' z9 V6 \/ S# j8 V! k
(2) 將一半牛奶加熱，放入雲呢拿香精油，將牛
# v- w: i2 Z& n& M% J9 R% V1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 奶拌入蛋液內攪勻。
5 D* m4 m- [9 z' r9 Ttvb now,tvbnow,bttvb (3) 將蛋液原碗故進熱水中以慢火加熱十分鐘，: r& ~% O/ v I: D
離火後將餘下一半的牛奶放入，拌勻成雲呢
3 H/ e+ a% Y E$ J* R7 N 拿雪糕液。
7 d, C- ]0 O2 J: P4 y5 | (4) 將曲奇餅放入膠袋內壓碎成小塊狀，放入大7 ^, N& d" u6 K- i
碗內備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 F9 b# W* H$ e; I& u- b2 r0 r# B o# N
(5) 將雲呢拿雪糕液倒入碗內拌勻，放入冰箱冷公仔箱論壇- p3 h6 A' ]" v z3 h- }0 T( W }! E* U
藏三小時以上至凝固。
& w+ f* @" o& }; K: C2 hwww3.tvboxnow.com (6) 將朱古力刨碎放於碗中，並用熱水將之座溶
5 k' i5 C# N% J3 K+ W8 O7 M 成朱古力漿，將雪糕挖成球狀，用竹籤穿起，
- W4 ?/ S5 h" c, g1 C 蘸上朱古力漿及果仁碎，待凝固後即成。
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備 註 : (1) 在溶解朱古力時，盛載朱古力之器皿不能沾有& K2 Y( n9 I# z; d% ~% r/ n& g
水份。 |
發表於 2007-12-14 08:18 AM
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