[中式食譜] 美味炒五絲

vunsl

材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙
( b. u6 F5 L. ^1 O. `: ?公仔箱論壇調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙
1 q! E  ?3 w6 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R/ f, L! t' a# P
1.泡水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c7 p1 P/ v1 \) r$ I6 u
　雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。www3.tvboxnow.com; n% W' B+ t7 Q0 w# M# f' A
公仔箱論壇4 v9 X! J2 [& V; D9 }
2.切絲tvb now,tvbnow,bttvb. B0 r) y# ?& t  I% w2 v
　豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 x9 p5 \- e+ X+ H
; t. ?' W7 o- V% F( K4 @( g0 M
3.調味
& _( Z" s. q  \* z: i% K' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。
) p$ f3 f+ @6 q6 n" O+ K, a7 ~& o; Cwww3.tvboxnow.com
: d6 B' w# U( O/ k) Y, I' Rwww3.tvboxnow.comTips
9 Q9 w0 X: }+ |+ ?. I- O. P　★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。
2 X, V5 s! R6 O9 v$ Dwww3.tvboxnow.com　★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。