[中式食譜] 美味炒五絲

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材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙# L3 B- I# \' ?; I% r
調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙
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　雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。
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　豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。www3.tvboxnow.com3 B8 ]' I: D: R: C5 m  x1 _+ q

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　熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z- ^  [$ i& s6 P" }0 F, |
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Tips公仔箱論壇/ k) F6 U! E" J% L# |
　★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。
' ~. @) G7 G8 _4 x& [1 U" Ytvb now,tvbnow,bttvb　★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。