[中式食譜] 美味炒五絲

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材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙
, k% a2 @9 ~$ }調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙
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1.泡水
5 t% C1 c! Y3 J: ]www3.tvboxnow.com　雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 j* k; G% ^4 W0 ?: O, j" M' \
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2.切絲
; w- l( [2 Z+ U' Q　豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。
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3.調味* s5 F4 _2 _1 \8 V, e& I
　熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。
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Tips
2 q' ?+ x% X) o, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。
* L! u# f% _; bwww3.tvboxnow.com　★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。