材料：
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旗魚片6片$ Y& r) [2 L( S$ \" }
5 x& ^. m. W4 d- _0 H- `www3.tvboxnow.com 雞蛋1個
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白胡椒少許www3.tvboxnow.com+ R, c1 T7 z3 P+ I- }
. v7 _% E9 p. q% j5 H3 }4 utvb now,tvbnow,bttvb 酒1茶匙
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鹽少許www3.tvboxnow.com/ r5 v+ s( S# l
7 O$ ?- o6 J: o; w- J3 htvb now,tvbnow,bttvb 地瓜粉少許9 k# l/ t% B" A3 T8 V2 p& g; j1 W4 j+ q8 l
* ^: W7 C7 }( ]8 }3 D6 [www3.tvboxnow.com 醬汁：
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番茄醬1湯匙
# r0 R) ~' e( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ P! r5 G2 ~: m+ S! z* btvb now,tvbnow,bttvb 醋1湯匙
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糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- q2 X+ [# \! y6 u7 E1 A$ I
! J5 k/ Q" s8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
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1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。
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4 ?9 h8 G7 G$ C! u公仔箱論壇 2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。公仔箱論壇2 @0 t% ]+ Q9 u2 A+ U. g
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3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。
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4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。$ @, s5 t+ ~9 o
* n) k1 m: }9 q$ q4 Z公仔箱論壇 5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。# U1 o8 o' ?( p; i0 Y
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備注：
4 V6 v4 i g/ U- h) e; P6 `tvb now,tvbnow,bttvb A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c3 W) ~ D& [! m
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B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。
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C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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