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[甜品] 莉斯餅乾


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成份:
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奶油  100公克
2 c! l" ?6 t" i& x: ?4 t1 O2 n糖粉  80公克
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全蛋  75公克
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低筋麵粉  100公克
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蘭姆酒  3公克
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葡萄乾  20公克

$ j" z* o( H2 t5 kwww3.tvboxnow.com蜂蜜  20公克

- x3 g  z7 T+ l& ]( S4 J& A公仔箱論壇核桃  20公克
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杏仁角  20公克
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步驟:
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb; T- A, L1 h- Q% ^  A6 ~
1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內,用打蛋器打至鬆發。
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將全蛋打散成蛋液後,分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後,再加入蘭姆酒拌勻,即為麵糊,再裝入擠花袋中。公仔箱論壇) q) S5 X2 k, [6 e
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烤盤舖上烤盤布後,擠出適量的麵糊在烤盤上成橢圓形狀備用。
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葡萄乾、蜂蜜、核桃、杏仁角一起混合拌勻後,放在作法3的麵糊上面,以上火180℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
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烘焙火力:上火180℃、下火150℃
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烘焙時間:15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb! u5 s/ L( ?0 T, U1 U1 d
數量:30片(每個約10公克)
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