南瓜糙米炒飯（4人份） 2 g& s0 G( ?9 M$ S, y* T
$ ?) `: ?' k5 s* h! t ?8 X2 _公仔箱論壇南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。 ^' G8 J9 C: b8 [
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材料：
8 e% h& f- z4 p4 u5 E/ v' J南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量公仔箱論壇. w8 i- M, G( a+ T" ? V3 f( ?
+ @8 f( c* L3 |7 j做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f7 N0 n% S1 J) g) ~! O' w) T
1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。
, o8 q: s3 k$ `0 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S* L' g4 T* [6 F1 v$ S* w
3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。
: k, s: o0 _4 [3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。
1 V( r9 g: z0 j! j: [8 M5.加適量鹽及胡椒調味。
8 x" S# f9 O$ W: T& }9 S4 e6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。
+ b0 I; U+ M) g/ r2 `9 d! ]tvb now,tvbnow,bttvb7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。
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3 [9 S; t$ I0 l/ ~9 |9 y$ D+ n營養分析（1人份）
$ q8 E8 R* ?! ?0 ~1 y+ O' s, @- [4 Jwww3.tvboxnow.com熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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