蕃茄燴蘑菇（4人份）www3.tvboxnow.com; t" m, x5 n# k) z# o
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蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。
0 G/ ^: ]1 I0 R6 v1 j材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O0 A* e8 ^; R# p; E2 I- h5 t
大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。公仔箱論壇' }3 a& W2 |5 B4 w* y. V
做法：4 {& [ `6 k( @" n% }& U$ \
1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。
9 u( L! P* O# D! Y9 d" k9 I! b" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。
3 m& R2 }, ~3 z. [3 p' p7 S6 f$ L9 d公仔箱論壇3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。% |3 g; t* J8 t
4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x' z- R/ d! `0 @$ l5 j" g) _
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。
3 p! |6 g D0 |" d1 ?0 y5 P6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。www3.tvboxnow.com0 d2 \; y2 _/ [: ~9 V/ P
營養分析（1人份）公仔箱論壇, D2 Z& y- N( M
熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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