蕃茄燴蘑菇（4人份）- v4 q& E. }8 W
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蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。 公仔箱論壇 e5 }6 N' o( f z0 c
材料：
- k/ ~) l. _( n+ E6 F大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。
; v+ |2 H' ]" Z0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J. s- w0 C) U
1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。; v9 W7 `8 v8 c; c- N# @
2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。公仔箱論壇) s7 b1 ^2 o* \9 N" r, o3 ~! j
3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。/ ^5 u2 _( x* w# Q. v
4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。
1 S: W% N; j0 Y) n0 a公仔箱論壇5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。
/ x' D: d4 P$ r, A7 D' z' Ztvb now,tvbnow,bttvb6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。5 V$ e# t% i5 u% S" T
營養分析（1人份）
[3 m+ @# _" P t; Rwww3.tvboxnow.com熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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