蕃茄燴蘑菇（4人份）6 {/ k$ u0 x$ P3 i D2 l' ?
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蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。 6 Y" C( j( e8 X h* {7 S# g8 d, D* {
材料：
) G* g* l; a8 V! D# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。tvb now,tvbnow,bttvb. k6 z/ j- y: m3 K
做法：
. @' {# I" r3 c$ q1 u1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。www3.tvboxnow.com! h* H) `2 z5 p! _; m, _, d
2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。
2 U" s' p3 d. E2 {& Twww3.tvboxnow.com3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。tvb now,tvbnow,bttvb. c& `- p9 c& R& @
4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。8 W4 ]" x& M: [& W( H
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。www3.tvboxnow.com X1 a1 {# }; J4 C e
6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。
7 K8 E6 R K* x& J2 P4 W \- y營養分析（1人份）公仔箱論壇% m1 z, U! F* L
熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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