蕃茄燴蘑菇（4人份）
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蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。
1 T; v. T2 {. g; R: A6 K材料：
; ]) n& r/ v( h; f! y% qtvb now,tvbnow,bttvb大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。
5 A* v% j/ @$ N& K- P+ btvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇5 |9 Z" D/ P) {& b; R
1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @ m: M8 v6 ?1 T7 Q* X, I! S
2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。
; Z; a; E$ i* d" r! ]! \3 c1 H3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。# W% D8 {& c8 L% b' D2 q3 S
4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k$ L: q3 c4 G' i" ~6 H* h
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。www3.tvboxnow.com, q w5 p* l8 L$ G4 C/ N) S
6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。
5 m! p9 A5 c1 r0 \$ ^7 ^* W S營養分析（1人份）
6 F4 E$ ]- t; c" C% Zwww3.tvboxnow.com熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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