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' M, A+ N4 `: L$ Ftvb now,tvbnow,bttvb【基本材料】tvb now,tvbnow,bttvb- g1 ]- Y. D1 ]! H, g
〖主料〗：熟牛肉400克，牛肉汤2500克，红菜头400克，火腿15克。
, m/ \. c9 E0 ^" ]( U" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〖辅料〗：葱头150克，胡萝卜150克，洋白菜400克，油炒面25克，牛油250克，番茄酱200克，奶油150克，小茴香25克，大蒜25克，鲜西红柿15克，小泥肠15克
+ _, \: ^1 N+ R" N1 g( A〖调料/腌料〗：糖75克，醋精20克，盐20克，干辣椒1克，香味2片，胡椒粒2.5克
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6 B- \2 v- C! n* mwww3.tvboxnow.com【制作过程】
1 a( W# v) r; B) [ E(1) 先将红菜，葱头，胡萝卜全都切成丝，加盐，糖醋精腌1小时左右，放上牛油，香味，胡椒粒，干辣椒焖到六成熟，放上番茄酱焖至油呈红色，放洗净切丝的洋白菜，加入牛肉汤煮沸
# b" A9 Z" j2 S: g" m. d(2) 用油炒面调剂浓度，加盐，糖，醋精调剂口味放上西红柿块和大蒜末
^9 p) u% A- C9 j0 n0 `% y0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 把牛肉切片，火腿切片，小肠半根用牛肉汤煨之www3.tvboxnow.com" D- G/ H" k+ J5 P, K- M/ X) R
(4) 起汤时在盘内放牛肉，火腿各1片，半根小肠，盛上汤，浇上奶油，撒上小茴香末（如果色不够红可加一些煮红菜头皮加醋精红滤的红汤即可） |
發表於 2007-12-15 08:37 AM
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