fcity

版主

Rank: 22

版主勳章

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2012-9-22 01:15 AM | 只看該作者

[美食介紹] Love Pie Love Tart

www3.tvboxnow.com7 O8 k* ^+ K# y7 Z" |# T
個秋分時節，歐洲人正在後花園採摘黃梅、桑莓等水果，做成各式各樣的批撻，享受水果帶來的喜悅，簡直是我夢想的生活。但夢不只是想，還要實踐。在整個尋批撻的過程，我為着自己香港人的身份增添一份自豪感，因為無論是酥皮或牛油皮，港式的蛋撻皮總比西方批撻的做法來得更好。論到創意，港人亦不甘示弱，簡單的批撻，大玩層次和冷暖口感，玩味十足，Pie和Tart，從此又令人瘋迷。記者：陳芷慧攝影：林栢鈞、譚盈傑、潘志恆、楊錦文、劉永發、伍慶泉

8 z! Y& F+ Y& h
批撻嚐食材真味看到一個個如此精緻的甜批和撻，心情就像欣賞藝術品一樣，難掩興奮。不過，我要告訴你，原來在13世紀時期，批（pie）的原名是coffin（棺材）。不用怕！古人不是用批來作棺材，只是用作為盛載食物的工具。因為起初只有肉批，放入爐烤焗，就能保留美味的肉汁，又不容易烤焦。至於撻，它的原名同樣有趣，稱為torture（虐待）。事實上，意指內裏材料都要因應撻形而改變。 tvb now,tvbnow,bttvb; s# k j( m* y0 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [9 v2 |% u! t) f# q8 q5 K2 O
公仔箱論壇. X- e# O! p4 c; |+ J# j

華輝小廚老闆曾在百樂酒店工作，將蘋果批帶入茶餐廳，周末至少賣50個

不過，tart作為一個形容詞，「to have a sharp taste」，就能一語道出撻的精粹：能嚐到食材的真味！跟半島酒店的pastry executive chef談起，他說：「原本，批是有層批皮蓋面，而撻則是開放式。但時至今天，歐洲人已沒將批和撻劃分清楚，總言之，我們很愛吃dough，每天至少吃一個。歐洲人都喜歡在後花園種水果，如桑苺等等，我們都會把吃剩的水果做成果撻，所以我來港前，長得很胖呢！」不過綜觀香港吃批吃撻的潮流，未及蛋糕入流，一間餅店，批撻類只有一兩款。不過，問及各餅師，他們一致認同，港人都偏愛法式外表，內玩層次的批撻。所以，古嘉俊新開的甜品店，其作品都大玩創新層次，充滿玩味，吸引年輕一眾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~6 C9 n3 Z9 c* N

公仔箱論壇# ^# h7 M0 R& j( O

梁小姐喜歡華輝小廚的蘋果批甜度適中，牛油皮鬆化。而劉生則讚其啖啖果肉，滿有蘋果香，熱騰騰吃最正，名不虛傳。
/ f" N' m. d; n$ L. z/ }4 N4 B# b9 y
豬油做出最酥皮                                 提及撻底，無論如何創新，都走不出酥皮和牛油皮兩大類。然而，我大膽講句，香港人確是青出於藍。問過九龍城老店豪華餅店的造餅師傅，他認為酥皮要做得夠酥，「唔係牛油加豬油，而係全用豬油。大約一斤高筋麪粉，混入14両的上等豬油搓成油皮，再混入一比一的水皮搓成撻底。當然，最重要都係講手勢，好似摺衫咁，複叠四次，就能做出一層層鬆化的酥皮了。」相信外國人怎也不能接受將豬油加進酥皮內。Sorriso的pastry executive chef說：「西方酥皮都是採用牛油製作，經風乾程序使其鬆脆，但味道更夠酥。但一般歐洲都是採用甜批底做撻或批底，與拿破崙的酥皮不盡相同。口感相對地軟腍，而非鬆化，吸入水果水份後口感依然好。而我們會用菜油，代替牛油，使口感較輕而鬆。」至於我們常吃的曲奇皮（牛油皮）蛋撻，跟前輩飲食專欄作者討論過，都是茶餐廳做得最好。當中推介大埔華輝小廚餐廳，所賣的批和撻，全是牛油皮，鬆化而滿油香。「做牛油皮，一定要用人造牛油，加少許鮮牛油。因為鮮牛油雖有油香，但水份多，難以做出鬆化口感，所以一定要用人造牛油。」                                  3 x( ^) T1 Z  K2 P0 v5 @
www3.tvboxnow.com+ x+ f  X2 X+ s4 I. u! e
tvb now,tvbnow,bttvb- K+ [; C* v; Z- s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e) I- A! I1 Y7 @' i( j
www3.tvboxnow.com8 B! Y- D/ C; M. ~, \4 y
                                法式Tart Tatin
Tart Tatin的出現，源於一個意外。1880年代，法國南部一對Tatin家族的姊妹開設酒店，其中一人預備蘋果批時過煮了，為了拯救可憐的蘋果批，索性放上酥皮，放入焗爐烤熟，倒出來後，客人極為滿意。

金寶Crumble
金寶源於英國第二次世界大戰時期，由於當時英政府對麪粉、糖、牛油的用量均有限制，於是當時英人就做出金寶餅碎，代替日常的批底。
4 ~* J) N7 u7 j* g: O% V
tvb now,tvbnow,bttvb3 `& |% c0 u8 q. q& _

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O) u\" k3 A7 H0 Z$ o# m) l4 Y: g7 T

                                拿破崙 Napoleon
拿破崙的原名是mille-feuille，解作千層，傳統上是由三層酥皮夾着忌廉和水果而成。至於得來拿破崙之名，其實與拿破崙並無關係，只是有人認為這個甜品源自意大利拿破里，Naples，誤將napolitan當作napoleon而已。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E9 R! T! l3 a
www3.tvboxnow.com  o  d; v; \2 F+ h0 }, u+ S

常見批底大比拼甜批皮公仔箱論壇5 g/ b- Q4 ]5 j. x0 i" I1 F7 O
即是曲奇皮，常用於法式的批或撻內，牛油加糖、菜油、雞蛋、麪粉而成，口感鬆脆，即使吸入水果水份，口感變得軟腍，但同樣好吃。 ) c. Q% H9 v. `: e" u9 x
tvb now,tvbnow,bttvb3 A! i8 e# o3 I" Y: b
公仔箱論壇4 L* s8 v3 x( _) z. i) y

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k& |# C* Q) U9 X3 s- ~9 e! G

www3.tvboxnow.com, h% k% I4 V8 {! ^5 v1 p

                                鬆酥皮tvb now,tvbnow,bttvb" ~) w5 b8 p0 k2 \5 r+ u$ p
酥皮是複摺成為一層層的，上等酥皮口感鬆化，常用於蛋撻和葡撻，或是法國餐廳內享用的批撻，因為即吃不怕食材會浸腍酥皮。                                  tvb now,tvbnow,bttvb- C2 E- W, I' l5 M# u) d/ Q
公仔箱論壇7 \$ f7 e% H& l! C) `7 ~) B8 T
www3.tvboxnow.com# \: B8 h# Q6 g1 X8 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~+ M( E+ y* F7 F. D
tvb now,tvbnow,bttvb8 v6 p( Y  X) v/ O! n  q' C+ w5 X' V

. r9 X0 M/ @\" J, l) P

拿破崙酥皮& g- _2 b% @3 h2 {- z6 D
拿破崙酥皮非常難做，一般餐廳內溫度不夠冷凍，難以自家製拿破崙酥皮。做法至少需時八小時以上，需要雪硬牛油，加入麪粉，複摺一次再冷藏，每小時重複此步驟一次，共做五次。一片上等的酥皮，口感輕浮鬆軟。

公仔箱論壇7 o0 P; h. J; I" C# j& \

1.布冧撻$68/件(需預訂)www3.tvboxnow.com& D! S( z5 o6 N! ]3 {
用新鮮的布冧製造，盡顯布冧酸的特性，入口即時醒神晒。最正的就是下單時，大廚才將表面的糖燒脆，令其更香脆。（f）

2.紫薯撻$38/件6 v8 g" N7 E6 }# ~
鬆化的批底，香甜的本地紫薯茸，軟滑忌廉，簡單配搭，卻成為店內最暢銷作品。（j）

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u0 z: n4 k  i9 k& v) L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \0 h5 i  f5 n. }( b% k4 ?8 s9 S% g

% B- y' R1 ]4 n* g1 v
3.白朱古力香蕉脆脆撻$38/件
香蕉上的焦糖燒得很脆，配搭軟滑的白朱古力忌廉，味道更香滑，重點在於朱古力撻底，加上一層脆脆，焦糖海綿蛋糕，同樣是大玩層次的作品。（j）
5 {- j" ~1 i. b; l, j7 a$ a# I( D, q
! j/ E2 l% Q# C+ A
, D6 T2 T0 D5 B; F

5 q6 W, Q/ w0 p4 f% Y9 d z

4.水蜜桃桑莓果撻伴開心果雪糕$140/份（需預訂）tvb now,tvbnow,bttvb9 x/ l- D" `' B* ?' j! `; K& Z
還記得第一次到Gaddis用膳，來到尾聲的這個果撻，成為全晚的高潮。酥皮底撒上杏仁粉焗脆，放上新鮮的法國水蜜桃和桑莓，一定要即吃，以免撻底軟腍，最精采地方就是加上開心果雪糕，入口特別香濃軟滑，一試便知自家製造，有畫龍點睛之效，必試！（m）

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B/ \0 }) v! C; y
tvb now,tvbnow,bttvb7 [$ o. i- H; I7 v- u: x: T( O0 v

公仔箱論壇 u6 P2 z7 a+ S3 f8 G) }

5.熱帶香蕉撻$38/件
日本師傅大玩層次，杏仁忌廉批上抹上一層熱情果芒果醬，配搭新鮮香蕉、吉士醬，忌廉外撒上椰絲，味道豐富見獨特。（i） tvb now,tvbnow,bttvb8 q# f4 A4 T% W d( t! v

1 T2 _, N& x; P5 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n; e' h# u! y) J
www3.tvboxnow.com9 E; x. M! q+ a4 x4 A! f

, H/ J6 I% b4 N

6.港式蘋果批$60/個（大）、$10/個（細）
這個蘋果批，混合了青蘋果、富士等多種蘋果，散發出來的蘋果香特別豐富。大批的皮較薄，使食客能專注品嚐內裏的蘋果。（c） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^( ?) Q) O5 k8 p

公仔箱論壇/ K5 l/ ~2 j9 P5 R& Q3 E3 e
www3.tvboxnow.com( i: h- B1 Q+ I0 p& ]' f! j6 P

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b6 h1 U* w1 s2 d4 |
tvb now,tvbnow,bttvb, U7 i( a8 F" i7 ~3 S
7.薑汁撞奶酥皮撻$14/件（需預訂）
單看上去已經看到鬆起十多層的酥皮，入口果然夠鬆酥，薑汁與牛奶味道平衡，不愛吃薑的我，同樣愛吃。（d）

www3.tvboxnow.com7 e, {) o( G( e1 M3 _5 S, a+ U/ G

" K& g- f) Z) x1 ]* Y% e
8.海鹽焦糖慕絲脆脆$40/杯www3.tvboxnow.com" A! _* Y: H/ b& Q* ~! {3 B
充滿玩味的金寶甜品，先弄碎白朱古力殼，一口吃下朱古力、焦糖慕絲、咖啡曲奇和杏仁脆脆，層次豐富，精采在於師傅利用海鹽使焦糖味道更為生動，盡顯師傅的體貼。（e） tvb now,tvbnow,bttvb: ?2 }1 q8 c; ?! Q4 Y

( M7 c0 H$ B+ M2 E
tvb now,tvbnow,bttvb# E9 }7 t) l% G J5 S1 _/ P* C% n, U

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v/ [' A7 G0 D\" u* _7 l( C. D
公仔箱論壇) _# H8 k W# f
9.呍呢嗱拿破崙$38/件
這個創新派的拿破崙，用兩片朱古力蛋糕代替兩片酥皮，減淡油膩感。中間一片酥皮做得鬆脆，值得一讚是酥皮上焦糖用人手燒脆，做得平均，配搭香蒂莉忌廉和呍呢嗱吉士，令其味道更香。（e） 6 `8 {* y/ D; S

10.蘋果金寶$48/份
這是小記吃過最豐富的蘋果金寶，內有很多浸滿白蘭地的提子乾，與肉桂和蘋果香三味鼎立，味道平均。可配呍呢嗱雪糕或吉士醬，小記則偏愛雪糕，冷暖口感更強烈。（g）

' ?& B4 X5 K* I5 ^. H2 y
11.伯爵茶朱古力撻$31/件www3.tvboxnow.com' B' _6 n8 }% m: s! ]# P7 @5 L
伯爵茶味道突出，配搭經典的朱古力慕絲，不錯！（k） www3.tvboxnow.com6 M" ?' q6 I' G5 x M

tvb now,tvbnow,bttvb1 N; q/ C( M$ `7 x w. E% {

% e! P r& s$ q# P1 T+ K
12.酥皮椰撻$6/個
一般椰撻都是牛油皮，唯獨豪華餅店採用自己拿手的酥皮，小記個人認為椰撻與酥皮的鬆酥，較牛油皮更搭調。脹卜卜的椰撻，令人真是想一口咬下去。出爐時間：上午十時開始（不斷出爐）（a） / ]' G4 |, S; U
tvb now,tvbnow,bttvb: _" t* E: i" ^1 |: L! D1 \( W' h

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P/ a7 N+ y- q, X2 ?

13.酥皮蛋撻$5/件
用牛油加少許豬油搓成的酥皮，有四至五十層，鬆、酥、香，蛋漿滑溜滿蛋味，冠軍之選。出爐時間：上午六時半開始（不斷出爐）（b）
www3.tvboxnow.com% p) B. U/ _ B, W, D" D) \* g" b

公仔箱論壇$ Z) o* Z* g% F

公仔箱論壇; I  ?( Y7 T3 g- U& @) D7 P7 D
www3.tvboxnow.com9 a& h6 n  C. B  w
14.士多啤梨紅莓撻$288/個（需預訂）
外表勁靚，士多啤梨粒粒又紅又飽滿，啖啖是果香！（n）                                  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [6 y" v$ g- ?9 C  o  u4 }
www3.tvboxnow.com6 n' p- I1 {, U: I  v3 J9 i/ b
; s) P8 w6 s: n0 {. g
公仔箱論壇$ T6 k! }) g2 r
公仔箱論壇, m. N% V; Y& W

, {; t, N8 I% d) J7 o/ I
公仔箱論壇+ K+ e# w) w  O+ G9 t! H
15.富士蘋果批$78/份
原個富士蘋果放在小煲中獨立烤焗，焦糖充份滲入蘋果香，味道不太甜，底部雖然沒有批底，但口感煙韌。（e）                                  & f/ C- n+ ^% ]/ U# m& T

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s  C0 b3 y4 D" q+ b' u3 ]$ C

- C" e1 O' `: r7 }2 q- r( m w
16.曲奇皮蛋撻$4/件公仔箱論壇) D5 o- \5 E; S& x7 X* {
曲奇皮內加入鮮牛油已經很少見，鬆化之餘滿有牛油香，好正!出爐時間：上午六時及下午一時（c） 5 z% c9 e$ @0 _: a$ x9 L

tvb now,tvbnow,bttvb0 ^6 g0 m1 O1 ?# c; X

公仔箱論壇, d) o: N% {3 M* K3 C1 D
17.士多啤梨檸檬撻$68/件www3.tvboxnow.com: m2 P0 l# k8 l
士多啤梨清蒸而成的熱湯，淋在冷凍的檸檬撻上，既能有冷暖口感的享受，士多啤梨的清香同時使檸檬味道更富層次。（e）
% c9 r2 R6 a0 q( [$ f8 ]

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |- F" ?% M1 n5 M0 y6 s2 b# J

* a/ z7 t+ Q: q! O4 s: q' [! Y8 n

18.朱古力桑苺慕絲脆餅$40/個
創意地用馬卡龍做批底，在兩片朱古力脆餅中夾入忌廉，使脆餅口感較軟腍，上放櫻桃慕絲和酒心車厘子，更富層次！（i） www3.tvboxnow.com6 d# \9 k. r8 o* N& _

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q4 y: c8 D8 T+ S$ b# f+ o3 g
: r6 k- w E; K
+ c! f2 g: h4 U% R! o; ?$ ?

公仔箱論壇; H7 @8 F% E+ E1 I4 ^
+ U! D2 O( H* J* M
19.香蕉忌廉批$68/件（需預訂）tvb now,tvbnow,bttvb+ r$ G ^$ g" ^+ U2 o* ^* J1 D: V
甜批中夾着滿滿的香蕉果茸，是五星級酒店水準之作！（f）

5 {7 d: Z" q/ l/ X$ R9 r

20.聖安娜 Gteau St. Honor$330/磅
餅底很酥脆，內含呍呢嗱吉士、香蒂梨、朱古力三款忌廉，最愛的還是泡芺上那薄脆的焦糖。（l）
www3.tvboxnow.com2 P7 x  `- r8 ]) \  s

( K/ N! y6 i  O* C

tvb now,tvbnow,bttvb3 X2 u0 `/ q* w' a7 n
21.意式檸檬撻$68/件（需預訂）tvb now,tvbnow,bttvb. X- f% m/ C: |8 @# R
甜酸度平衡，餡料滑溜，表面烤香脆，正！（f） # {$ o2 K4 U4 B$ B+ K, F
0 ?8 {. b2 I0 g; h% m! ]

公仔箱論壇% B. _0 A1 @4 i. p0 F

22.桑莓檸檬撻$23/件公仔箱論壇; P @) J* Q$ P3 \7 x
檸檬餡料滑溜得不能再滑，甜酸度很平均。（h）

23.雜果撻$285/個（需預訂）
水果有紅桑莓、芒果、無花果等，最啱多心的人！（o） www3.tvboxnow.com. V9 \- x5 F1 J7 J3 m

tvb now,tvbnow,bttvb) p$ p) V' X& R( l W K$ l1 ?7 G T

24.藍莓撻$38/件tvb now,tvbnow,bttvb1 g- H4 t2 F. w
杏仁撻加百里香蛋糕，唧上檸檬忌廉，配搭藍莓，清新!（j）
www3.tvboxnow.com. X/ W- T( n" V0 n1 a. D# j
& R; B4 s+ o, M

公仔箱論壇! }; q" Q! n$ X

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q$ O9 l$ N* j% G
25.無花果撻$40/件
採用當造的土耳其無花果，叠成塔，配搭杏仁撻底和開心果忌廉，簡單配搭，讓人吃出水果的清甜。（l） 3 i* g3 y6 v& P5 I

, c' @" D/ A/ o% o( f# N

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c\" @$ R9 \: b2 W0 F6 y

26.紅莓撻$45/件
紅桑莓配上朱古力和macaron，夾得天衣無縫，好味！（o）
: O) m7 q3 X5 }8 c

2 @4 L" w9 } I3 ]5 Y4 x; ]* z

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T2 U, b8 A" m- d# q$ U
27.港式少甜葡撻$6/個www3.tvboxnow.com e* M1 ]' Q/ }9 Q+ Z
豪華餅店沿用蛋撻的鬆酥皮。忌廉中加入焦糖漿再焗香，好吃。出爐時間：上午十時半開始（不斷出爐）（a）
tvb now,tvbnow,bttvb- D$ j3 O# J8 |! ]: k/ C. w, U

公仔箱論壇9 i7 s" i* z, |2 z. y$ P/ h

公仔箱論壇( O, [( I, u- i7 V
公仔箱論壇7 w6 r) D) Y3 ^3 R9 ~( ~
28.黃梅杏仁批$68/件（需預訂）& ~' e) T& O4 U \
傳統法式的黃梅杏仁批，入口即散發出香濃的杏仁香。（f）
公仔箱論壇/ y' C' R3 Q, s# V% W0 q: V3 |

www3.tvboxnow.com0 ]/ c- }5 q+ \

) K, F# x. p1 z6 b8 U3 p: ~

29.芒果撻$430/磅公仔箱論壇* ?- x# |6 L2 g! R4 n
將芒果切薄砌成玫瑰，配搭鬆脆杏仁批底，真材實料！（k）

公仔箱論壇6 z8 y& `( R+ p q: L2 i$ `

tvb now,tvbnow,bttvb8 g- o# {\" x* b2 }9 ?6 F

30.果仁撻$38/件
集合不同果仁，配搭百里香蛋糕，味道非常對味。（j） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T8 v; b( F Y l/ D( W' @+ B7 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p1 d8 ~) e& o& K

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j! D4 V% P: Z! H- S0 r, a/ ~: {

tvb now,tvbnow,bttvb+ d1 _/ v. r1 x( k4 Z. W9 H

31.木瓜奶蛋撻$14/件
燈光下的牛油皮，能透出內裏的餡料，可見皮做得很薄，入口鬆化，而且餡料滿有木瓜的甜香，加上每個撻都有一粒新鮮的木瓜果肉，使口感不會太乾，一啖一個最正!（d） www3.tvboxnow.com/ r- M& i# ?* f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z) k: y8 d2 n! n! L, y# [
6 b+ p$ R7 s J8 \7 M2 u
2 b& u; \4 E& J# m+ W
www3.tvboxnow.com5 }: Z2 [5 J' c3 `4 U

公仔箱論壇+ i% q% n7 r6 S! P4 `2 l
公仔箱論壇* ^) C3 b$ j( O; G3 U7 R5 r! V
32.雜果驚喜$38/件
店主改用鬆厚型酥皮，經兩次風乾程序，極鬆脆！（h）

' y* B/ m+ }5 m9 H  k$ _3 H8 ?

Shoplist：                                 （a）豪華餅店九龍城衙前圍道136號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q$ q! `6 j7 Q. t
（b）奇興咖啡餅店沙田偉華中心地下1B-1D號
（c）華輝小廚餐廳大埔鄉事會坊17號地舖
（d）海景嘉福酒店海景軒尖沙嘴麼地道70號海景嘉福酒店B2層
（e）Black n White 大角嘴埃華街88-102號B&D舖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p# J& z# `6 E6 y# h
（f）Sorriso意大利餐廳尖沙嘴彌敦道63號iSQUARE國際廣場29樓2901號舖
（g）Limehouse 灣仔船街35號地下www3.tvboxnow.com1 h9 F2 X) C2 c  |$ ~" b- _2 U
（h）Gioia by Chi 九龍城南角道35號A地下www3.tvboxnow.com- @% i4 b% r/ W4 e. l* U! J
（i）Chez Shibata 尖沙嘴柯士甸道西1號圓方商場2003舖
（j）Cafe Maison 中環歌賦街12號地下
（k）Passion by Gerard Dubois 尖沙嘴柯士甸道西1號圓方商場1090舖Three Sixty內www3.tvboxnow.com: w' F& V$ c* {" r
（l）Patisserie Tony Wong 九龍城福佬村道74號$ Z* [, H" s0 X- ^7 K
（m）Gaddi's 香港半島酒店1樓2 F2 Y; \2 I5 u# Q. L
（n）Pastry Gems 尖沙嘴柯士甸道西1號環球廣場香港麗斯卡爾酒店9樓tvb now,tvbnow,bttvb2 s" ^* k. _/ y$ M
（o）Chocolatier 灣仔港灣道1號君悅酒店大堂

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

Darkwizard