[中式食譜] 宮保猴菇

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材料： 調味料： www3.tvboxnow.com& ?* P4 ~$ y$ `4 h0 D. ~
薑www3.tvboxnow.com' Z% y+ @4 b! t9 y1 ]; Z; z2 h( r
白果7 ^2 @' m6 @2 M
猴頭菇
' V% r% Z8 e, r金針筍9 l* ]( a7 u+ k, \9 H
乾辣椒 素蠔油
- p. f7 {# j  m/ lwww3.tvboxnow.com麻油 www3.tvboxnow.com% D( J9 @  ~$ n( b" K! @  F
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作法：
2 V: a- {7 a( o5 `( Stvb now,tvbnow,bttvb1. 薑切片，乾辣椒去籽備用。
6 }( Y; ]# o; M3 q! z3 {$ K1 t公仔箱論壇2. 煮一鍋水，將猴頭菇放入川燙，再用紙巾將水分吸乾並撥成適量大小備用。
3 e* f# R3 i5 h. W( p2 a* Nwww3.tvboxnow.com3. 起油鍋，將猴頭菇放入鍋中略炸一遍盛起，將薑放入鍋中用麻油爆香，並加入乾辣椒、猴頭菇、白果拌炒，最後放入金針筍翻炒一下，淋上素蠔油起鍋即可。