[中式食譜] 宮保猴菇

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材料： 調味料：
- _. o0 N7 Z+ k  M/ o6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑
- j& i: f" b' Z0 Ptvb now,tvbnow,bttvb白果
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金針筍
3 A0 o, ^7 Y  L, K乾辣椒 素蠔油
' A- E6 W: w6 m8 \tvb now,tvbnow,bttvb麻油 2 N1 P' P! \9 G
　　
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作法： www3.tvboxnow.com+ Z; S5 @2 [% H& k0 C, {) c7 {
1. 薑切片，乾辣椒去籽備用。www3.tvboxnow.com4 l7 g" f" q$ g1 g! }1 W2 \8 w
2. 煮一鍋水，將猴頭菇放入川燙，再用紙巾將水分吸乾並撥成適量大小備用。9 U  M9 L1 K" j/ M7 q7 u7 _3 t
3. 起油鍋，將猴頭菇放入鍋中略炸一遍盛起，將薑放入鍋中用麻油爆香，並加入乾辣椒、猴頭菇、白果拌炒，最後放入金針筍翻炒一下，淋上素蠔油起鍋即可。