[中式食譜] 豆瓣醬滷百葉豆腐

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材料： 調味料： ! |: A  N& U! f$ u) ~2 o
百葉豆腐  豆瓣醬
& {& ]) d. _6 m8 y8 pwww3.tvboxnow.com素蠔油
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作法：
' u4 ^) L+ h/ b- f/ Dwww3.tvboxnow.com1. 百葉豆腐切成八塊，入鍋炸至膨脹成金黃色後起鍋備用。& g" ^) y! E' x+ v3 S
2. 鍋中放入兩茶匙豆瓣醬、素蠔油及少許清水，並用小火煮滾成滷汁備用。
9 q: s& A: e8 ~' ^1 `; n6 m6 }: ttvb now,tvbnow,bttvb3. 最後將百葉豆腐入鍋拌炒，用小火悶煮15至20分鐘，即可起鍋。