[中式食譜] 豆瓣醬滷百葉豆腐

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材料： 調味料： $ V  J+ i/ h$ ^  J
百葉豆腐  豆瓣醬
% F, d2 i  [9 T! U, \9 n素蠔油 tvb now,tvbnow,bttvb9 @, S, x9 [) {5 ]! m
　　
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* M) G. |5 O& s% X3 T! w, F  atvb now,tvbnow,bttvb作法：
5 `' [' z  Z- n2 g& o7 Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 百葉豆腐切成八塊，入鍋炸至膨脹成金黃色後起鍋備用。
$ H2 b5 @" w6 ^- @/ rwww3.tvboxnow.com2. 鍋中放入兩茶匙豆瓣醬、素蠔油及少許清水，並用小火煮滾成滷汁備用。9 ~# Q) w* I2 U- T. [& \
3. 最後將百葉豆腐入鍋拌炒，用小火悶煮15至20分鐘，即可起鍋。