 ■PlearnWan不設入場費，大部份店家都營業至晚上九時，最頂一層最近更有房間出租。 ! G3 K9 z) `' A- y
去一轉泰國華欣，以為自己回到七八十年代，老爺跑車、懷舊公仔紙、手繪海報……一一重現眼前！講緊的是去年才開幕的懷舊市集PlearnWan，大堆本地設計以懷舊復刻風格聚頭，在短短一小時，彷彿坐了時光機穿梭30年。 記者、攝影：姚子浩 模特兒：Crystal Lau@Sundae Model 鳴謝：泰國政府旅遊局、Anantara Hua Hin Resort& Spa www3.tvboxnow.com: e c2 A1 w+ w' ]6 ?
www3.tvboxnow.com1 C) J# C) ?% ]3 O+ h7 ]# j/ u: \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I) t3 J' S6 k
; h& ?5 A1 u2 {) n% G' P' Ftvb now,tvbnow,bttvb ■走到最盡處便發現這個迷你版摩天輪，有點點荔園感覺。 tvb now,tvbnow,bttvb6 \8 x- y9 t& N# Q
懷舊市集尋本地設計雖然華欣擁有多個靚景沙灘，但因為以往屬泰皇和親信的度假勝地，所以一切如水上電單車和香蕉船等水上活動欠奉，反之以平靜一面見稱，大家來嘆靚Resort之餘，主要是逛逛夜市，到處找地道美食和小店。去年中，在主要大馬路Petchkasem Road便開了一個以懷舊作招徠的市集PlearnWan，一年間聚集了不少本地設計師，成為當地其中一個最火熱的新蒲點。tvb now,tvbnow,bttvb D3 o7 b9 P& V4 @/ g
甫來到，便會被偌大的鐵皮拱門所吸引，土炮得來又幾有型的設計，成為了第一個影相位。穿過拱門後，便發現自己好像回到幾十年前的世界，因為園內的佈置模仿了七八十年代的設計風格，大大個彩色大招牌、到處放的老爺車、像荔園一樣的小摩天輪……一次過出現眼前。這裏面積不算大，店舖數埋只有40多間，但不少都充滿懷舊特色，大家可找到兒時的換衫貼紙、陳年懷舊零食和二手古着店，喜歡Vintage Style的朋友可以花幾個小時慢慢尋寶。此外，PlearnWan也有一些本地設計小店，有時裝首飾及家品，逛到累便在戶外坐下來嘆杯咖啡，實在是一個消磨時間的好地方。4 h: F3 y! a1 [5 y6 j) I2 C' ?9 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?( j+ Z3 _5 k, r2 ^) Z6 p# d
tvb now,tvbnow,bttvb: H4 h9 |! L) E# d3 G. v" U/ Q
公仔箱論壇" [8 I+ L& s4 v* \- z# ]) [
tvb now,tvbnow,bttvb E% @; B$ `3 D
4 o% `4 [4 T4 N$ F公仔箱論壇, f# ?4 S! w/ E/ J
7 L1 L$ E5 ^8 o! l* g* Vwww3.tvboxnow.com
% m% `7 }3 E2 g7 A7 W- d1 ^www3.tvboxnow.com: R( v3 l# s( H; e- l
% }& m5 m( D) C Y! k# [/ E$ |
( a5 i& m8 C8 Y7 U( B. Htvb now,tvbnow,bttvb ■店舖非常配合PlearnWan的懷舊主題，像這間雪糕店的門外便擺放舊式加油機。 |  ■超巨型鐵皮拱門非常易認，也非常有型，引來遊客紛紛駐足影相。 |  ■除店舖外，門口的空地有不少攤位，主要是售賣手作飾物。 |
tvb now,tvbnow,bttvb9 s) x7 W# ? G; t N* k
大廚教路 泰菜決高下今次去到泰國心血來潮想學煮泰菜，剛巧發現入住的Resort內原來藏有世外高人，每日開班授徒，傳授大家一招半式。難得名廚就近在咫尺，當然立刻報名上堂兼來個廚藝大比拼，看看我的冬蔭功好味，還是你的青咖喱夠煞食！公仔箱論壇. O6 O' h6 _& u8 w& V* U1 t
多年來出自Chef Chumpol指導下的徒弟多達2,000人，今次有幸在華欣Anantara Hua Hin Resort& Spa跟他上堂學藝，是非常難得。步入像茅屋的戶外廚房前，大廚先帶我們到旁邊的小花園即場採摘一些新鮮材料，他說：「這裏種了很多不同的香葉和植物，像香茅、薄荷葉和茄子等都有，保證樣樣新鮮。」跟泰菜鐵廚學藝，入門當然離不開煮一碗香辣的冬蔭功，大廚先為我們示範一次，由樁碎香料、下湯到加入大蝦等每個步驟都清楚易明，他更會不時風趣地搞氣氛，一點星級大廚的架子都沒有。之後，大家便照辦煮碗炮製自己的冬蔭功，其間大廚會逐一從旁指點，例如辣椒不要樁太碎、放入大蝦後要調大火等，令到大家都可以順利在15分鐘內完成。最後環節是由大廚親自試味和點評，並選出當日的冠軍人馬。至於獎勵方面，就是大家一齊吃光所有「美食」！
( W* n3 \# \" B- x q/ X公仔箱論壇www3.tvboxnow.com5 V2 n0 s* ~$ m3 X0 i! {0 C# g4 [
www3.tvboxnow.com) [ z% y& N8 {. A
www3.tvboxnow.com. ]/ w( s% ^2 S3 Q" y) X
公仔箱論壇5 T& O# @# f) T9 H2 y! d' x
' K3 N! y5 c9 \+ A* e0 f! {% v
tvb now,tvbnow,bttvb8 W3 ^- M A; r- Z8 H# ~1 C* k
- j* x1 M! }, A! p' B公仔箱論壇6 z! T; M4 N; B- R$ N6 w, t4 F
# p0 q5 H4 e# Ztvb now,tvbnow,bttvb ■小花園內的農作物都是大廚點名要種植的，當中包括茄子和泰式薄荷葉。 |  ■除看Chef Chumpol的示範，他亦為大家準備好筆記和食譜。 |
公仔箱論壇# v2 M: M1 Q- y& V( J0 f
4 W- U# i* m( x0 H, s3 ?
7 s. @& |( c+ S" f4 T公仔箱論壇
0 f7 ~9 c0 s O- s3 L) h
; Y. `9 e5 h8 V& ?公仔箱論壇
" R+ Q% P! }8 Ttvb now,tvbnow,bttvb ■平時入開廚房的Crystal首次挑戰泰菜，明顯有點雞手鴨腳。 |  ■主菜冬蔭功，在大廚的準確指導下，只需15分鐘便可完成。 |  ■學員身上的圍裙印上當日菜式的食譜，之後更可帶回家以免會忘掉內容。 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r' Z+ m. t6 ^6 _/ |1 A1 ]5 Y
費用：$213/人
# R% H; m7 v( x) N4 J- r8 o Q4 q5 `7 E: j+ P/ [% y% q) X8 d
* R8 ^$ P/ x8 {4 Vwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇( `5 n6 E# t' H; z
) R" A) T: |3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g& F7 O4 h+ u, a7 I; `: x$ S
Chef Chumpol做了20年大廚，在今年初才開始播映的泰國版《料理の鉄人》裏面擔任泰菜的鐵廚代表，經常接受參賽者的挑戰，下廚功力可想而知。 www3.tvboxnow.com$ X: x! V) t; Y; r4 q
% Z9 ^* {/ m. ~7 K: \) x' Vwww3.tvboxnow.com8 N4 s) {4 b: y( R
7 x+ U u) b, zwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 p. U6 y4 F2 N
 公仔箱論壇6 [" F) o' I+ P9 w
Travel Memo 泰國華欣持特區護照或BNO者毋須簽證。
$ ?: Q& r# m0 D; h. Ewww3.tvboxnow.com
1 P, m8 c* q- A9 x0 b; v) ?2 Cwww3.tvboxnow.com220V兩圓腳插座TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m& ?, U: T8 m+ t& Y& {( r
% S7 Q7 `* i6 O) S8 R0 w' _tvb now,tvbnow,bttvb1港元約兌4泰銖（文中價錢已折算成港元） |
發表於 2012-9-26 04:12 PM
| 
