[中式食譜] 中式牛仔骨

puma8811

材料：
0 _! d5 E$ V4 g; e( ]' `- r牛仔骨 500克切中塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e( [3 t' ^0 [2 f. x% J( |- M1 Q5 |
洋蔥 1個切條tvb now,tvbnow,bttvb  l, m' m& e) U) T! D
番茄 1個切角
3 m% o1 m  v! o( Uwww3.tvboxnow.com蒜茸 1大匙 調味料：
7 I( @# I6 B! N  ^. Hwww3.tvboxnow.com水1大匙www3.tvboxnow.com3 \4 ?* Q- e% L
生抽1大匙
4 o3 O) l! ], M+ W+ ]) m% e麻油1小匙公仔箱論壇, \6 k# i, [$ F. {  ^
糖1小匙6 p( o8 }6 r$ \- y; R
梳打粉1小匙公仔箱論壇1 C) v2 T7 w! M4 \& J9 `1 _. U
生粉1大匙
0 ^/ M$ K5 r& y1 z- w0 n芡汁用：
) ?9 ^, C1 p0 {( F3 Y9 O1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2大匙公仔箱論壇/ I& S3 ~1 c4 E, X  b
浙醋2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ w3 W- j' [. n
茄汁2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- S* ^3 M7 o3 {' X2 z" \$ w
糖2大匙
% x, p9 Z/ B- {* |* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1小匙公仔箱論壇- j% e9 d' n; t) Q5 _3 U# Z8 p
生粉1小匙
; G& C5 L# c/ v: M7 V; v做法：
5 Z; @" A6 n% `. v; v1 ptvb now,tvbnow,bttvb1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。公仔箱論壇7 ]1 c- i/ _; ^3 F& d5 ]
2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。- C7 E5 {) h' j  r9 t7 U( L
3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸4 Q; v4 S8 P2 ^2 j
4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb' B8 w' A8 T+ B# j" C& l4 J# q& d
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。