材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O; T6 ^; q$ Z! r
牛仔骨 500克切中塊tvb now,tvbnow,bttvb6 m0 V- V" T+ T% u$ n
洋蔥 1個切條tvb now,tvbnow,bttvb& a$ j+ I c7 L. B* d o; n
番茄 1個切角3 z! j( V1 b o
蒜茸 1大匙 調味料：tvb now,tvbnow,bttvb) D& Y1 g9 _/ r2 Q: p) J* ^; v
水1大匙公仔箱論壇+ f' Q& I) L+ {+ n; Q
生抽1大匙
( `' X1 q5 `; H. i' f1 n1 P/ g麻油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c' y* N: L/ V: p* v1 v
糖1小匙
. |3 |7 c( u7 o& l梳打粉1小匙
# A) e- l3 z7 E+ x% d' wwww3.tvboxnow.com生粉1大匙6 l: A! {, S( V7 P0 ]9 S
芡汁用：
- J! Z w( q8 Z Jtvb now,tvbnow,bttvb水2大匙公仔箱論壇( p+ P( f% a8 x, x1 u
浙醋2大匙www3.tvboxnow.com+ N F+ _, l. Q# n4 Y+ j8 C" ?# A; I
茄汁2大匙- T2 r6 A% s% e: d
糖2大匙www3.tvboxnow.com% l- Q2 Q( z7 M! |8 e1 `/ v
鹽1小匙* m: ]# R; \, q" k& F8 P, B9 n* p' n
生粉1小匙
( w R. J# U/ [* _6 I+ d做法：1 y( X1 x1 v/ ]. `" P: n. @) M
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。
6 V. t. j- l3 ~3 x/ y公仔箱論壇2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。1 k- I7 h, o6 u' j* }: U
3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸$ ~' L& x4 r1 j2 V4 j
4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。
* M+ Z* E' K9 I1 X5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。 |
發表於 2007-12-16 08:10 AM
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