[中式食譜] 中式牛仔骨

puma8811

材料：
( _" f2 I4 h5 V. r公仔箱論壇牛仔骨 500克切中塊
! n0 E& Y, a; N$ r& t4 K) y公仔箱論壇洋蔥 1個切條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F3 F- f- S/ _7 O; @
番茄 1個切角' t/ C, q4 l" @, }0 e0 L
蒜茸 1大匙 調味料：
0 R) F4 C# T  a" X/ e- m; }  J5 w( g水1大匙
2 R& z: e9 i& t0 {生抽1大匙2 l8 j( l% F% u: t
麻油1小匙
+ S3 \8 s' z/ N& F. x0 h- n4 k糖1小匙
3 m) i( M! @' S' r$ T3 d0 ctvb now,tvbnow,bttvb梳打粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]3 w  {1 f% `5 o1 T7 \
生粉1大匙
: O) c' P/ m, F9 Z' ]www3.tvboxnow.com芡汁用：tvb now,tvbnow,bttvb+ ]3 a$ f  S' |+ D
水2大匙
- g' }* A1 Y- {; lwww3.tvboxnow.com浙醋2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n  d% A' \  C
茄汁2大匙
" |+ e8 }, |. P! a: ntvb now,tvbnow,bttvb糖2大匙
6 y5 P  t( y. d! i+ Mwww3.tvboxnow.com鹽1小匙
9 q& v! R5 }% z生粉1小匙
2 c- L5 m2 D" t: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇( W3 H( z6 y$ p8 F1 F
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。
0 ?9 s  z  \1 N3 |, ]+ u& rwww3.tvboxnow.com2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。: u( b' u' D) c! Z3 c- o
3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸www3.tvboxnow.com1 j% i8 q" Z- F3 l5 X; z$ j7 T4 [
4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。& D, G. g. E' O
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。