[中式食譜] 中式牛仔骨

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ p2 O* z. [; B7 C% R
牛仔骨 500克切中塊
' A3 l" z. ^4 a洋蔥 1個切條( k/ x+ q4 W. i" {5 X. t( S
番茄 1個切角www3.tvboxnow.com4 d( y1 `! W8 M* d, B
蒜茸 1大匙 調味料：公仔箱論壇5 Y, U1 B# d) k; s
水1大匙www3.tvboxnow.com& j% N' D% R& `3 L. {
生抽1大匙www3.tvboxnow.com* T  N+ K: y1 a' ]! ~# ?) d- D4 J
麻油1小匙. B1 _# T3 B; l, @3 a: Y0 Z7 E9 z
糖1小匙
! d0 q# l- r6 s5 Rtvb now,tvbnow,bttvb梳打粉1小匙
- L/ }2 U1 x) M( ^www3.tvboxnow.com生粉1大匙
, s( C0 ]7 {) h芡汁用：
7 Z1 ^( a' g! Z! ]水2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; y1 d" c9 m( ?0 h1 l
浙醋2大匙www3.tvboxnow.com& J9 p/ W/ Z% B* {( {
茄汁2大匙
# b7 M# W/ T7 R7 M, a2 m糖2大匙
4 V* _1 e, G' i' qwww3.tvboxnow.com鹽1小匙; h) m7 o5 k, z- ?* Y9 Q: A
生粉1小匙
( W8 I0 n) p9 [$ y- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
. o" T) ~. g) e! a1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。
/ L8 J0 n& w& `) a+ t7 v) ttvb now,tvbnow,bttvb2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。
& p2 C  a/ z# H$ ^1 I4 Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸www3.tvboxnow.com( g3 a" o/ F  g" E! L
4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。
9 Y% a% M, u% J7 Q4 d. ?公仔箱論壇5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。